Как выбрать самый сладкий арбуз

Напечатать Категория: Софт » Обучающие материалы
27 июля 2011 Автор: Samal... Просмотров: 5555 Комментариев: 43
Как выбрать самый сладкий арбуз

Первые арбузы завезли в магазины и на рынки уже в начале июля. К его концу их количество заметно увеличилось, а цена упала. Несмотря на уговоры специалистов подождать до конца августа — начала сентября, когда сезон бахчевых будет в разгаре, многие не удерживаются и все-таки покупают арбузы сейчас.

Оценить спелость арбуза, в отличие от других ягод, непросто. Тем более сейчас, когда новые санитарные правила (совершенно справедливо, на наш взгляд) запрещают продавцам держать на прилавке разрезанный пополам плод, а также вырезать кусочки «на пробу». «Народные» признаки сочного и спелого арбуза — насыщенный зеленый цвет, сухой хвостик и глухой звук при постукивании. Однако другие знатоки (и законы физики) выступают за звонкий отклик на стук, а специалисты говорят, что хвостик у арбуза сохнет две—три недели, следовательно, ягода с сухим хвостиком может оказаться не совсем свежей.

Вообще, арбузы родом из африканских пустынь, поэтому очень любят сухую жару. Именно с этим связана несладкость иранских и турецких арбузов, выращенных во влажном средиземноморском климате. А вот астраханские и оренбургские арбузы растут в практически естественных условиях — много солнца и сухо. В этих областях бахчевые вызревают приблизительно к середине июля. Накиньте пару недель на сбор и сортировку, еще пару недель на доставку. И получается, что специалисты правы: чтобы не ошибиться с выбором и купить действительно созревший и сладкий арбуз, надо дождаться конца лета.

Recommend us

Рейтинг '+' (11)


Поблагодарили 43 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Анджелика (25 июня 2012 19:33)
Сейчас: оффлайн
Spasibo smile smile24
 Статус: Обожжжаю морроженое,особенно Магнат с орешками на шоколаде! :: Изменён: 16 июня 2012

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.