Кексы с бананами и финиками

Напечатать Категория: Софт » Обучающие материалы
23 марта 2009 Автор: Adelaida Просмотров: 13430 Комментариев: 0
Кексы с бананами и финиками
Кексы с бананами и финиками

Что нужно:
яйца - 3 шт.
сахар - 120 г
молоко - 2 ст. ложки
мед - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
бананы - 2 шт.
финики вяленые без косточек - 100 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
хлопья овсяные - 50 г
корица молотая - 1 ч. ложка
дрожжи - 1 ст. ложка


Как приготовить "Кексы с бананами и финиками":
Яйца взбейте с сахаром и молоком до получения однородной массы, постепенно введите мед, масло и банановое пюре.
Муку смешайте с хлопьями, дрожжами и корицей. Полученную смесь соедините с яично — банановой массой, добавьте нарезанные финики, перемешайте.
Выложите массу на смазанный маслом противень. Выпекайте 12 минут при 200°С .
При подаче выпеченный корж нарежьте на порционные куски и смажьте медом.

Кексы с джемом
Кексы с бананами и финиками

Что нужно:
мука - 2 стакана
джем апельсиновый - 2 стакана
сахар - 2/3 стакана
соль - 4 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
цедра апельсиновая тертая - 2 ч. ложки
орехи грецкие рубленые - 3 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
маргарин - 80 г
молоко - 160 г
яйцо - 1 шт.
глазурь - 300 г


Что делать:
Смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Отдельно взбейте маргарин с сахаром до кремообразной консистенции, введите яйцо, цедру, орехи, постепенно подмешайте муку и молоко.
Формочки для кексов смажьте маслом, наполовину заполните тестом, затем выложите джем и заполните формы оставшимся тестом. Выпекайте при 190 °С в течение 20 минут. Охладите и заглазируйте.

Кексы с изюмом
Кексы с бананами и финиками

Что нужно:
мука пшеничная - 3 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
изюм - 1 /2 стакана
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 400 г
корица молотая - 2 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
сахарная пудра - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1 ст. ложка
лимонная кислота - 2 г


Что делать:
Для теста сахар разотрите с маслом, добавьте ванильный сахар, введите яичные желтки, муку, разрыхлитель,изюм, корицу и перемешайте.
Тесто выложите в смазанные маслом формочки и выпекайте до готовности.
Для глазури сахарную пудру взбейте с белками в пену и добавьте лимонную кислоту.
Готовые кексы полейте глазурью.

Кекс домашний
Кексы с бананами и финиками

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 300 г
сахар - 200 г
яйцо - 5 шт.
маргарин или масло сливочное - 200 г
изюм - 200 г
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1 г
сахарная пудра - 1 ст. ложка

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 ч 30 мин. + охлаждение

Способ приготовления рецепта:
Сахар, маргарин, соль, соду тщательно разотрите, постепенно добавьте яйца. Положите в массу промытый и перебранный изюм, всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции. Готовое тесто выложите в форму, смазанную маслом или выстланную бумагой. Проведите вдоль поверхности кекса черту смоченной в масле лопаткой, чтобы на середине кекса во время выпечки по всей его длине образовалась трещина.
Выпекайте кекс в течение 1 часа 30 минут при 170 °С, затем охладите, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Recommend us

Рейтинг '+' (35)


Ключевые теги: еда

Поблагодарили 33 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.