Клубничные тарталетки

Напечатать Категория: Софт » Обучающие материалы
26 июля 2012 Автор: SRKadjol Просмотров: 3364 Комментариев: 36
Ингредиенты:
- Тесто слоёное дрожжевое 500.0 г
- Сливки ~20% 350.0 мл
- Сахар ванильный 1.0 ч.л
- Сахарная пудра с ванилью 30.0 г
- Желатин 10.0 г
- Сахар песок 60.0 г
- Клубника 500.0 г


Приготовление:


Слоеное тесто делим на 12 частей. Затем каждую часть делим еще на 2 и раскатываем на квадраты так, чтобы их размер был чуть больше формочек. Формочки смазываем маслом и выкладываем двумя квадратами теста так, чтобы уголки не совпадали и чуть свешивались.
Клубничные тарталетки

Насыпаем в будущие тарталетки горошек или фасоль. Печем 15-20 минут при температуре 190 градусов. Лучше ставить их пониже или накрыть сверху фольгой, когда края тарталеток начнут подрумяниваться.
Клубничные тарталетки

В это время готовим желе. Желатин разводим в 50-100 мл воды, затем выливаем в подогретые сливки. Мешаем до полного растворения, добавляем сахар и ванильный сахар, затем остужаем. Клубнику моем и режем на четвертинки.

Наполняем клубникой готовые корзинки. Естественно, предварительно вынимаем оттуда горох или фасоль. Заливаем корзинки желе комнатной температуры (оно должно быть уже достаточно холодным).
Клубничные тарталетки

Если Вы не уверены, что корзинки получились герметичными, перед тем, как наполнять клубникой, смажьте их изнутри слоем желе и остудите. Тогда образуется защитная желейная пленка и все останется внутри.
Клубничные тарталетки

В разрезе они получаются вот такими.
Клубничные тарталетки

В конце посыпаем корзинки сахарной пудрой.
Клубничные тарталетки

Приятного аппетита!
smile31

Recommend us

Рейтинг '+' (17)


Поблагодарили 41 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
...Пятачччёк... (26 июля 2012 04:39)
Сейчас: оффлайн
ням ням ))))))))
img SRKadjol (2012-07-26 15:15:15)
Приятного аппетита)))
img ...Пятачччёк... (2012-07-26 16:36:39)
Спасибо)
img SRKadjol (2012-07-26 17:01:15)
Всегда пожалуйста))
img ЕгО МаЛыШкА (2012-07-26 23:51:26)
менде истедим
img ...Пятачччёк... (2012-07-27 01:05:47)
приготовь и про меня не забудь))))
 Статус: Люди плачут не потому, что они слабые, а потому, что они были сильными слишком долгое время... :: Изменён: 20 декабря 2012

Ragazzamideterranea (26 июля 2012 06:48)
Сейчас: оффлайн
Как-нибудь сделаю))
 Статус: Я без тебя - как заброшенный корабль на песке... :: Изменён: 2 января 2014

ArianaGrande (26 июля 2012 07:29)
Сейчас: оффлайн
вкуснятина smile31 спасибо smile
img SRKadjol (2012-07-26 13:14:47)
всегда пожалуйста)
 Статус: I love you -Ariana Grande :: Изменён: 25 июня 2013



Mehri117 (26 июля 2012 08:55)
Сейчас: оффлайн
spasibo bolshoe smile
img SRKadjol (2012-07-26 13:14:57)
не за что)
 Статус: Мы молимся-Бог это видит...Мы просим-Бог отвечает...Мы любим-Бог это знает...А тех кто любит-Бог соединяет. :: Изменён: 19 октября 2012



"Армяне, первая нация, начавшая использовать своих женщин в качестве подстилки под другие народы, как способ выживания"
Slezinka(С) (26 июля 2012 10:03)
Сейчас: оффлайн
Спасибо bi
img SRKadjol (2012-07-26 13:15:09)
от автора спасибо))
 Статус: Меня больше не будет! :: Изменён: 4 июня 2013

DR.Almi (26 июля 2012 10:04)
Сейчас: оффлайн
нужно будет попробовать))
 Статус: V+A :: Изменён: 26 марта 2014

dr.Canik (26 июля 2012 10:22)
Сейчас: оффлайн
buneydi ala))
img SRKadjol (2012-07-26 13:15:58)
это клубничные тарталетки))) попробуйте. вам очень понравиться))
 Статус: esas yashamaq yashatmaqladir! :: Изменён: 10 июня 2011

«Я не нравлюсь многим лишь по одной причине: у меня есть собственное мнение.»
Bonya (26 июля 2012 10:50)
Сейчас: оффлайн
Захотелось попробовать smile31
 Статус: Человек без любви одинок, одиночество заставляет его страдать. Любовь же порой заставляет страдать еще больше чем одиночество! :: Изменён: 3 мая 2012

Ушла... (26 июля 2012 10:55)
Сейчас: оффлайн
нда эти тарталетки весьма калорийные)


Miss.Bakinka (26 июля 2012 11:14)
Сейчас: оффлайн
ocen krasivo smotritsa spasibo.
img SRKadjol (2012-07-26 13:16:18)
пожалуйста)
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Letife (26 июля 2012 11:27)
Сейчас: оффлайн
обожаю все что связано с клубникой, надо попробовать thankyou
img SRKadjol (2012-07-26 13:16:33)
всегда пожалуйста)


Zara85 (26 июля 2012 12:03)
Сейчас: оффлайн
a zacem qorox sipat?
img SRKadjol (2012-07-26 15:23:47)
Если не добавлять горох в качестве утяжелителя, то дно тарталетки вздуется (т.к. тесто дрожжевое) и для начинки не останется места))
img Zara85 (2012-07-26 16:28:01)
aaa ponatno)))
img SRKadjol (2012-07-26 16:34:02)
))))
 Статус: YA NEPLOXAYA PROSTO NEMNOJKO UPRAMAYA POETOMU MENA NIKTO NE MOJET PONAT :: Изменён: 3 декабря 2012

ЁжЫк-ТеРрОрИсТ (26 июля 2012 12:12)
Сейчас: оффлайн
ааа)))))) девочкиииииииииииииии))))) кто мне такое приготовит?)))))))))))
img SRKadjol (2012-07-26 13:17:54)
а что сами не можете приготовить?;))
img ЁжЫк-ТеРрОрИсТ (2012-07-26 14:02:52)
готовить девушка должна)))))))))
img SRKadjol (2012-07-26 15:19:08)
Я приготовлю)))Сомневаюсь,что ежики клубнику любят)))
img ЁжЫк-ТеРрОрИсТ (2012-07-26 15:22:13)
я особенный Ёжык)))) таких как я нет))) я люблю клубничку))))
 Статус: Любовь это боль, сказал заяц и обнял ЁжЫкА))) :: Изменён: 20 июля 2012

Мы ЁжЫкИ захватим сайт , а потом и весь МИР!!!!!!)))))))))
SевА (26 июля 2012 12:12)
Сейчас: оффлайн
мм спасибо smile
img SRKadjol (2012-07-26 13:18:11)
всегда пожалуйста)
 Статус: Звезды - это слезы ангелов, рассыпанные по темному бархату небесного свода :: Изменён: 5 декабря 2013

mjhrscvguk (26 июля 2012 12:13)
Сейчас: оффлайн
spasibo bolshoe
img SRKadjol (2012-07-26 13:18:19)
не за что))


Аська-маська (26 июля 2012 12:33)
Сейчас: оффлайн
wacko агзымын суйу ахды
 Статус: замужем!!! :: Изменён: 15 декабря 2012

Сулик aw
bezmi6em (26 июля 2012 12:38)
Сейчас: оффлайн
легко и вкусно tongue спасибо

img SRKadjol (2012-07-26 13:18:34)
не за что)
 Статус: дождались..... :: Изменён: 16 февраля 2014


azzzerka (26 июля 2012 13:15)
Сейчас: оффлайн
kusat` xochu))
 Статус: Замки никогда не делаются без ключа. Точно так же, Аллаh никогда не дает нам проблемы без их решения. Мы должны иметь терпение, чтобы решать проблемы.. SABR... :: Изменён: 25 июля 2012

Пусть будет счастлив каждый человек на нашей планете
vinnibalapuxx (26 июля 2012 13:42)
Сейчас: оффлайн
nyam nyam vyglyadit appetitno... smile
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

azizim492529 (26 июля 2012 14:20)
Сейчас: оффлайн
Попробую smile
 Статус: - сколько ты детей хочешь? - 49 - а че не 50? - да ну, куда столько?!:D :: Изменён: 22 августа 2012

NazrinLee (26 июля 2012 14:21)
Сейчас: оффлайн
vauu O_O xocu xocu xocu!!! nado mame skazat) spasibo)
img SRKadjol (2012-07-26 15:19:35)
Не за что))
 Статус: Mirror mirror on the wall order me a pizza lol :: Изменён: 7 июня 2014

FeeL_Happy (26 июля 2012 16:58)
Сейчас: оффлайн
Ya tebya ubyuuuuuuu cm nothing
img SRKadjol (2012-07-26 17:01:57)
хаххахахаха ммм,как аппетитно))))прям тает во рту))
img FeeL_Happy (2012-07-26 17:06:34)
pis qizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz!!!!!!!!!!!!!
img SRKadjol (2012-07-26 17:08:36)
Caaaaan))))no vkusno je.aj slunki tekut))))
img FeeL_Happy (2012-07-26 17:09:28)
ti spicalno tak ??))pis qiz)
img SRKadjol (2012-07-26 17:10:51)
azz cto ya sdelayu esli daje vkus klubniki vo rtu pocuvstvovala)))da ewe saxarnaya pudra))
img FeeL_Happy (2012-07-26 17:11:48)
baaaaxx gorursen???)))
img SRKadjol (2012-07-26 17:12:35)
xaxaxaxa gel yanima sene verim))
 Статус: Стремись к смыслу своей жизни! :: Изменён: 2 июля 2014

♡♡ Я отдам свою подругу только в те руки, которые будут её любить больше, чем я...♡♡ NL ♡♡
AyParcasi (26 июля 2012 16:59)
Сейчас: оффлайн
vkusnenko))
img SRKadjol (2012-07-26 17:02:18)
Очень вкусненько))
 Статус: Я прошу у Аллаhа совсем немного, что бы наши два пути стали одной дорогой... :: Изменён: 9 апреля 2013

С праздником Рамадан всех Мусульман!Пусть наградит нас Аллах сабром и силой!
delete0 (26 июля 2012 17:04)
Сейчас: оффлайн
мммм...надо будет попробовааать)


Azorari (26 июля 2012 17:45)
Сейчас: оффлайн
Агзымын суйу ахды laughing
 Статус: Всех с Наступающим 2013 годом!!!!!!! :: Изменён: 30 декабря 2012

Просто_Я (26 июля 2012 17:47)
Сейчас: оффлайн
mmmm…vkusnawka smile31
 Статус: Oh Soul…My Soul… :: Изменён: 21 июля 2013

Люблю себя любовью безответной…
EVA NOVAYYA (26 июля 2012 18:15)
Сейчас: оффлайн
Обожаю слоеное тесто..Спасибо,джан)
img SRKadjol (2012-07-26 19:10:14)
Не за что Джан))Рада,что понравилось))


P.H (26 июля 2012 18:20)
Сейчас: оффлайн
oy kak appetitno :)


SvEtA123 (26 июля 2012 20:11)
Сейчас: оффлайн
mmm vkusnyatinaaaa )))


Uly-A 613 (26 июля 2012 20:42)
Сейчас: оффлайн
mmmm nyam nyam ya shas oruc no k cayu uje xocu takoe ))
 Статус: sun is shining )) :: Изменён: 31 мая 2014

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.