Шоколадные булочки с яблоком

Напечатать Категория: Полезное
16 сентября 2011 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 3639 Комментариев: 26


Шоколадные булочки с яблоком:

300 мл воды
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. мёда
1 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей
1 большое яблоко
специи по вкусу (корица, кардамон и т.п.)
1 ст.л. какао-порошка
250 г ржаной муки
350 г пшеничной муки (сколько возьмёт тесто)


Шоколадные булочки с яблоком


В тёплую воду добавить растопленный мёд и дрожжи, добавить пару ст.л. муки, дать подняться. Добавить соль, масло, специи, какао. Натереть яблоко, отжать сок (!) , добавить в смесь только иякоть. Просеять ржаную муку, затем пшеничную столько, сколько возьмёт тесто. Оно должно стать упругим. Дать тесту подняться в течении часа, обмять хотя бы раз. Разделать на шарики, выложить на противень, покрытый либо бумагой, либо на силиконовый коврик, либо смазанный маслом. Дать подняться. Поставить в нагретую до 180С духовку. Выпекать минут 25. Проверить на палочку. Если сухая, достаём.

Recommend us

Рейтинг '+' (4)


Ключевые теги: Шоколадные булочки

Поблагодарили 34 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.