Булочки с ароматным маслом

Напечатать Категория: Полезное
14 сентября 2011 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 4016 Комментариев: 36

Булочки с ароматным маслом


Булочки   с   ароматным    маслом



Тесто

* 2.5 ч л сухих дрожжей (20 - 22 г свежих дрожжей)
* 1 ч л соль
* 2 ст. л. растительного масла
* 2 ст. л. меда (сахара)
* 200 мл вода (можно сразу молоко, а кто любит - просто газ. вода)
* 1 ст. ложка сухого молока
* 450 - 500 !!мл!! мука (у меня ушло 420 МЛ)

Начинка

* 60 - 70 г сливочного масла
* 2 зубка чеснока
* 50 мл рубленой петрушки и укропа
* соль

Развести дрожжи в теплой воде и дать настояться в течение 10 минут

Добавить все остальное (муку не всю сразу). Вымешивала на "Пицце" 15 мин. Далее оставила подходить на 30 минут.


Булочки   с   ароматным    маслом


Взять круглую форму (20 см, смазать маслом, или выстелить бумагой для выпечки
Разделить тесто на 12 частей.

Сформировать булочки

Выложить в форму, накрыть и поставить в теплое место еще на полчаса

Измельчить чеснок, смешать с петрушкой, солью и маслом, сформировать цилиндр маленького диаметра и положить в морозильную камеру


Булочки   с   ароматным    маслом


В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла (но не пробивать насквозь, так как вытечет масло)


Булочки   с   ароматным    маслом


Смазать яйцом. И сразу в духовку

Выпекать булочки в предварительно нагретой до 225 С духовке 13-15 минут на нижнем уровне духовки


Булочки   с   ароматным    маслом

Recommend us

Рейтинг '+' (7)


Ключевые теги: Булочки

Поблагодарили 36 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Muslimah77 (27 декабря 2012 20:32)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.