Нежное безе в "Графских развалинах"

Напечатать Категория: Полезное
16 июля 2011 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 4003 Комментариев: 29

Этот оригинальный торт называется "Графские развалины". Действительно, он напоминает сложенные из старинных камней стены.


Нежное безе в "Графских развалинах"


Ингредиенты:

Для безе:

яичные белки - 4 шт.
сахар - 200 гр
ванильный сахар - 1 чайная ложка.

Для масляного крема:

масло сливочное - 200 гр
сгущенное молоко - 8 столовых ложек

Для украшения:

шоколад - 100 гр
грецкие орехи.


Нежное безе в "Графских развалинах"


Способ приготовления:

Приготовить безе. На блюдо выложить слой готовых безе.

Приготовить масляный крем на сгущенном молоке. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности. Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (взбивать на малой или средней скорости). Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности.

Нежное безе в "Графских развалинах"


Сверху уложить следующий ряд безе, смазывая нижнюю часть каждого безе кремом. Таким образом уложить весь торт в виде горки.

Сверху полить торт растопленным шоколадом и посыпать рублеными грецкими орехами. Дать торту настояться и подавать к столу.


Нежное безе в "Графских развалинах"


Приятного аппетита!

Recommend us

Рейтинг '+' (11)


Ключевые теги: торт

Поблагодарили 38 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.