Птифур – нежная выпечка для лакомок

Напечатать Категория: Полезное
29 апреля 2011 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 2345 Комментариев: 16
Для любителей выпечки – рецепт печенья птифур с орехами.

Птифур – нежная выпечка для лакомок


Ингредиенты:

очищенные орехи - 500 г
яйцо (белки) - 8 шт.
сахар - 2 стакана.

Способ приготовления:


Птифур – нежная выпечка для лакомок


Белки взбить в крутую пену, всыпать сахар и продолжать взбивать до образования пышной массы. От растертой белковой массы отделить 1 стакан, в остальную часть белков всыпать пропущенные через мясорубку орехи. Из полученного теста скатать колбаску диаметром 4 см, нарезать кусочками по 2 см. Каждый кусочек поперек разреза посередине прижать пальцем, чтобы получилось углубление. В него выпустить из кондитерского мешочка через узорную трубочку оставленную белковую массу.


Птифур – нежная выпечка для лакомок


Птифуры положить на смазанный маслом противень и испечь в духовке со средним жаром. Если они начнут румяниться, убавить огонь и допекать на слабом огне.

Приятного аппетита!

Recommend us

Рейтинг '+' (6)


Ключевые теги: птифур с орехами.

Поблагодарили 22 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.