Курица, фаршированная моцареллой и чили

Напечатать Категория: Полезное
28 июля 2010 Автор: zamosh Просмотров: 4117 Комментариев: 2
Сочная, нежная курица, начиненная расплавленным сыром, в хрустящих крошках порадует ваших домашних.

Вам потребуется:

4 куриных грудки без костей и кожи
50 г сыра моцарелла, мелко порезанного
2 ст. л. порезанного свежего розмарина
1 маленький красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
1 маленький зеленый перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
50 г простой муки
1 яйцо, взбитое
200 г свежих хлебных крошек
растительное масло для поджаривания

Приготовление:

1. В каждой грудке сделать по надрезу, чтобы получился кармашек длинной в 6 см. Приправить. Соединить сыр, розмарин и чили. Приправить и затолкать в кармашки. Закрепить деревянными зубочистками, убедившись, что начинка полностью закрыта мясом.

2. Окунуть грудки в муку, затем в яйцо и в конце - в крошки.

3. Разогреть масло в сковороде. Обжарить курицу в небольшом количестве масла до готовности (около 4-5 мин с каждой стороны). Снять зубочистки и подавать с овощами.

Курица, фаршированная моцареллой и чили

Recommend us

Рейтинг '+' (35)


Ключевые теги: _________Z

Поблагодарили 28 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Muslimah77 (25 мая 2013 19:24)
Сейчас: оффлайн
Спасибо
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.