Пицца по-лигурийски

Напечатать Категория: Полезное
12 июля 2010 Автор: zamosh Просмотров: 5923 Комментариев: 1
Пицца по-лигурийски


Вам потребуется:

Для теста:

400 г муки
20 г дрожжей
100 г маргарина
0,5 стакана воды
1/3 стакана молока

Для начинки:
600 г свежих помидоров
4 кусочка анчоусов
половинка луковицы
2 дольки чеснока
12 черных маслин
базилик, душица
растительное масло




Приготовление:


1. Тщательно перемешать муку, маргарин, воду и дрожжи, разведенные в молоке, замесить тесто, поставить в теплое место на 2 часа.

2. Поджарить в растительном масле ломтики лука до розового цвета, добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные дольками, посолить, тушить 30 минут, затем снять с огня, добавить базилик и очищенные от костей кусочки анчоусов.

3. Раскатать тесто. Выложить его на сковороду так, чтобы покрыть стенку, и положить приготовленную начинку, добавить в нее дольки чеснока, маслины, посыпать душицей. Закрыть края теста. Поставить в духовку со средней температурой на 40 минут.

Приятного аппетита


Recommend us

Рейтинг '+' (30)


Ключевые теги: Пицца по-лигурийски

Поблагодарили 23 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.