Воздушный рыбный пирог по-милански

Напечатать Категория: Полезное
19 июня 2010 Автор: zamosh Просмотров: 1790 Комментариев: 2
Сегодня мы предлагаем вам отправиться в кулинарное путешествие по Италии, вспомнив добрым словом город Милан и приготовив воздушный рыбный пирог по-милански.


Вам понадобится:

- 500 г рыбного филе
- 100 г тертого сыра
- 2 ст. л. томат-пюре
- 2 ст. л. маргарина
- 2 ст. л. муки
- 1/4 л молоко
- 2 яйца
- соль, перец
- растительное масло


Приготовление:

1. Маргарин растопить на сковороде, обжарить в нем муку, эту массу развести молоком. Добавить томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем.

2. Взбить желтки. Все смешать - получится соус.

3. Рыбное филе порезать кубиками, потушить в масле и облить соусом. Затем добавить взбитый белок.

4. Форму смазать маслом и вылить в нее массу. Запекать пирог в духовке до тех пор, пока поверхность его не станет золотистой. Сервировать ломтиками лимона и подавать с сандвичами.
Воздушный рыбный пирог по-милански

Recommend us

Рейтинг '+' (15)


Ключевые теги: Воздушный рыбный пирог по-милански

Поблагодарили 27 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Muslimah77 (28 мая 2013 15:04)
Сейчас: оффлайн
Спасибо
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.