Чизкейк

Напечатать Категория: Полезное
27 мая 2010 Автор: Nurik... Просмотров: 12203 Комментариев: 3
Чизкейк





Ингредиенты :

основа:

•300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
•100-150 г сливочного масла

начинка:

•500 г маскарпоне
•200 мл сливок 33-35%
•150 г сахара
•20 г желатина



Рецепт приготовления:


Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.


Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.


Масло растопить.


В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса


Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.


Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.


Сливки взбить с сахаром.


Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.


Добавить желатин, перемешать.


Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.


Приятного аппетита!

Recommend us

Рейтинг '+' (50)


Ключевые теги: Десерт

Поблагодарили 56 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Muslimah77 (25 мая 2013 19:51)
Сейчас: оффлайн
Спасибо
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.