Песочные вкусности

Напечатать Категория: Полезное
18 апреля 2010 Автор: мусельманочка Просмотров: 2957 Комментариев: 2
Ингредиенты:

- 4 стакана муки

- 2 яйца

- 1 стакан сахара

- 200гр маргарина/сливочного масла

- 1/2 яблока (200гр)

- горсть орехов (мне предпочтительнее грецкие или миндаль)

- творог (5%-15% жирности) 200гр

- мёд

Песочные вкусности

- корица

- желток

- ванильный сахар (ванилин)

- форма для выпекания и/или противень

- довольно глубокий резервуар, чтобы замесить тесто

Песочные вкусности

1. Тесто

Итак, для начала следует растопить масло в ёмкости, в которой, в последствии, планируется замесить тесто, всыпать туда стакан сахара, разбить 2 яйца, вмешать измельчённые орехи и муку, добавь немного ванилина. Тесто готово.

Песочные вкусности

Делим его на шесть частей: три из них пойдут на печенье, две на корж для пая (назовём это так:)), а третья на решёточку, ему же.

2. Вторым пунктом займёмся начинкой.

* Половинку яблока режем на тонкие, полупрозрачные ломтики (1-2мм);
* В творог вмешиваем столовую ложку сахара, мёда и ванили (для аромата)

* Теперь распределим предназначавшееся для основы тесто (напомню, 2/6 части) по форме для выпечки;
* нанесём на будущий корж получившуюся творожную массу,
* сверху выложим яблоко и польём мёдом(думаю, 1/2-1/3 стакана будет в самый раз)

Песочные вкусности

3. Конклюжн

* Оставшуюся 1/6 часть теста распределим на N-ное количество частей, раскатав которые в трубочки, превратим в ту самую аппетитную решёточку, традиционно украшающую пай
.
Песочные вкусности


Присыпаем всё это дело корицей и смело отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов
Песочные вкусности

Пришёл черёд печенья.

* Оставшиеся 3/6 теста, предварительно хорошо замесив, раскатаем и формой( я использовала обыкновенный стакан) нарежем наше будущее печенье

Песочные вкусности

* Выкладываем его на противень, предварительно смазанный сливочным маслом/увенчанный промасленной бумагой для выпечки/накрытый двумя листами бумаги для принтера (как у меня, например)
* Отправляем его на оставшиеся 20 минут (да-да, именно за 10 Вы обязаны уложиться с печеньем, чтобы и оно и пай поспели к сроку) в духовку.

Песочные вкусности

За 5 минут до готовности пай можно смазать взбитым с сахаром яичным желтком, пользуя при этом обычную кисть для рисования (примечание: зачастую, кисти сделаны из меха пони, белки, норки и прочих пушных зверьков, - сторонники защиты животных могут использовать хорошенько утрамбованный ватный шарик).
Намазали? Спешите доставать праздничный сервиз и кипятить чайник! Надеюсь, друзей Вы уже пригласили..:)

Приятного аппетита! aj

Песочные вкусности

Recommend us

Рейтинг '+' (25)


Ключевые теги: еда

Поблагодарили 23 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Muslimah77 (25 мая 2013 20:20)
Сейчас: оффлайн
Спасибо
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.