Торт из каштанов и шоколада

Напечатать Категория: Полезное
3 декабря 2009 Автор: lapo4ka84 Просмотров: 4771 Комментариев: 2
Торт из каштанов и шоколада
Пикник
Кол-во персон: 2

Что готовим: Выпечка
Время готовки: от 40 до 60 минут
Тип блюда: Высококалорийное блюдо
Ингредиенты
Торт из каштанов и шоколада


Для сдобного песочного теста:

* 250 г муки
* 150 г сливочного масла
* 75 г сахара
* 1 яйцо

Для начинки:

* 2 ч. л. гвоздики
* 400 г темного шоколада с содержанием какао около 70 %
* 300 г сливочного масла
* 75 г очищенных печеных каштанов
* 90 г сахарного песка
* 4 яйца + 6 желтков



Замесите тесто из муки, сливочного масла, сахара и яйца, заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 30 мин.

Духовку прогрейте до 190 °С. Тесто раскатайте, выложите в форму, заверните края наверх на 3 см. Несколько раз проткните вилкой. Выпекайте в течение 30 мин.

Приготовьте начинку: гвоздику измельчите в мельнице. Шоколад разломайте на кусочки и вместе с гвоздикой и сливочным маслом растопите на водяной бане, помешивая. Каштаны мелко раскрошите и добавьте в шоколад. Немного охладите. Сахар и яйца взбейте и добавьте в шоколадную смесь, тщательно перемешайте.

Массу вылейте на корж, равномерно распределите и выпекайте 5 мин.

На стол лучше подавать не раньше, чем через 2 часа. Пирог можно хранить в течение 2 дней, но нельзя ставить в холодильник, поскольку там он станет жестким.
Приятного аппетита!



Recommend us

Рейтинг '+' (85)


Поблагодарили 52 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
SUGRA (25 января 2012 12:29)
Сейчас: оффлайн
spasibo...
 Статус: Тебя ценят до тех пор, пока в тебе нуждаются... :: Изменён: 18 октября 2012

Днём ты весел и жизнерадостен, в компании друзей или просто хороших знакомых. Но ближе к ночи, оставаясь наедине со своими мыслями и чувствами, ты смываешь грим с уставшего лица, окунаясь в атмосферу беспечной непринуждённости.
Muslimah77 (28 мая 2013 16:04)
Сейчас: оффлайн
Спасибо
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.