Учимся Печь)))

Напечатать Категория: Полезное
16 июля 2009 Автор: nikaa_87 Просмотров: 7443 Комментариев: 1
Учимся Печь)))
Пирог с клубникой
Что нужно:
• мука пшеничная для теста и начинки - 1 стакан и 4 ч. ложки
• масло сливочное - 140 г
• сахар для теста и начинки - 2 ст. л. и 40 г
• яйцо для теста и начинки - 1 шт. и 3 шт.
• сливки для теста и начинки - 1 ст. л. и 300 г
• клубника - 450 г
• шоколад - 50 г
• сахарная пудра - 1 ст. ложка
• корица молотая - 1 ч. ложка

Что делать:
1. Для теста 125 г масла взбивают с сахаром, добавляют яйцо и сливки, перемешивают. Всыпают муку, быстро замешивают тесто и охлаждают в течение 1 часа.
2. Тесто раскатывают до толщины 3 мм, укладывают в смазанную маслом форму, протыкают вилкой и выдерживают 15 минут в холодильнике. Выпекают при 200 °С до золотистой корочки и охлаждают.
3. Шоколад растапливают и смазывают им основание выпеченного пирога.
4. Сливки, муку, сахар, яичные желтки смешивают и варят при помешивании на водяной бане до загустения. Охлаждают и добавляют взбитые белки.
5. Ягоды клубники разрезают пополам, укладывают на основание пирога, заливают приготовленной смесью. Посыпают смешанной с корицей сахарной пудрой и запекают еще 3–5 минут. Охлаждают.

Приятного аппетита!

Recommend us

Рейтинг '+' (74)


Поблагодарили 45 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
SUGRA (25 января 2012 13:40)
Сейчас: оффлайн
spasibo...
 Статус: Тебя ценят до тех пор, пока в тебе нуждаются... :: Изменён: 18 октября 2012

Днём ты весел и жизнерадостен, в компании друзей или просто хороших знакомых. Но ближе к ночи, оставаясь наедине со своими мыслями и чувствами, ты смываешь грим с уставшего лица, окунаясь в атмосферу беспечной непринуждённости.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.