Это вкусное блюдо хынгял !

Напечатать Категория: Полезное
9 июня 2012 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 6937 Комментариев: 39

Хынгял – прекрасное и сытное блюдо азербайджанской кухни. Процесс приготовления хынгяла достаточно трудоемкий, но результат настолько вкусен, что не грех и потрудиться.

Это   вкусное   блюдо   хынгял  !


Ингредиенты:

Для теста:

Мука
Вода
1 яйцо
Соль

Гарнир:

Бараний или говяжий фарш
Репчатый лук
Соль, перец, масло
Гатыг - йогурт
Чеснок

Способ приготовления:


Это   вкусное   блюдо   хынгял  !


Из муки, яйца и воды замесить гладкое, не прилипающее к рукам тесто (как на дюшбяря). Раскатать тесто очень тонко. Раскатанное тесто разрезать на ромбики, и переложить ромбики на дощатую поверхность для высушивания. Время от времени ромбики переворачивать, чтобы они не прилипли к доске.

Это   вкусное   блюдо   хынгял  !


Тесто сушится в течение 7-9 часов. За это время нужно приготовить мясо.

Мясо с добавлением соли, перца и размельченного лука перемешать как следует и выложить на сковороду. Добавить 2 ст.л. воды и проварить мясо до тех пор, пока вода не исчезнет. Добавить масло и прожарить мясо.

В гатыг добавить размельченный чеснок и соль и перемешать.

В кастрюле вскипятить воду с добавкой соли. Когда вода закипит, добавить засушенное тесто и проварить около 5 минут. Будьте все время у кастрюли! Очень важно не передержать тесто. Иначе оно превратится в липкую массу.


Это   вкусное   блюдо   хынгял  !


Слить содержимое кастрюли в сито, как следует встряхнуть, чтобы не осталось жидкости, и выложить в тарелки. Положить сверху кусочки масла или залить растопленным сливочным. Сверху выложить мясо и чесночный гатыг.

Есть хынгял нужно только в горячем виде!

Приятного аппетита!

Recommend us

Рейтинг '+' (11)


Ключевые теги: хынгял

Поблагодарили 41 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Mehri117 (9 июня 2012 09:29)
Сейчас: оффлайн
moe lubimoe bludo smile31 .Spasibo Leyla aj
img Leyla1991 (2012-06-09 17:57:59)
u menya mama tolko vcera gotovila ix prosto super puper
img Leyla Ah. (2012-06-09 22:21:37)
mne toje nravitsya !!!!!!!!!!
 Статус: Мы молимся-Бог это видит...Мы просим-Бог отвечает...Мы любим-Бог это знает...А тех кто любит-Бог соединяет. :: Изменён: 19 октября 2012



"Армяне, первая нация, начавшая использовать своих женщин в качестве подстилки под другие народы, как способ выживания"
XxCrashTwinxX (9 июня 2012 10:14)
Сейчас: оффлайн
обожаю )
 Статус: ^_^ TruSt is LiKE PaPER OnCE IT`S CRUMPLED IT CAN`T BE PERFECT AGAIN.. ^_^ :: Изменён: 9 февраля 2012

( ^_^)( ^_^)( ^_^)~The Truth is Out There~( ^_^)( ^_^ )( ^_^ ) http://www.youtube.com/watch?v=rMXTELty_Gg - BAXIN..
Tamam-Askim (9 июня 2012 10:26)
Сейчас: оффлайн
одно из моих любимых блюд)


RabaAllaha (9 июня 2012 10:31)
Сейчас: оффлайн
Я аж проголодалась.
Люблю хингал.
 Статус: Мы для вас слишком фанатичны или через чур религиозны...а вы для нас добровольно отказавшиеся от Рая. :: Изменён: 6 июня 2013



Janka_ai (9 июня 2012 11:16)
Сейчас: оффлайн
spasibo za rezept!
img Leyla Ah. (2012-06-09 22:22:08)
ne za chto ))))
 Статус: В жизни есть конец всему. Любви… Друзьям… Страданьям… Но нет конца лишь одному — Воспоминаниям… :: Изменён: 10 декабря 2012

Cappuccino (9 июня 2012 11:40)
Сейчас: оффлайн
oy obajayu smile avtoru otdelnoye spasibo smile
img Leyla Ah. (2012-06-09 22:22:25)
ne za chto ))))
 Статус: Любовь без настроения это не любовь...любовь и есть настроение, любовь и есть счастье и искренне радостные глаза!!! :: Изменён: 28 июля 2012

Doc. Zlo (9 июня 2012 11:43)
Сейчас: оффлайн
Обожаю его))))) Спасибо)
img Leyla Ah. (2012-06-09 22:22:37)
ne za chto ))))


lizacka (9 июня 2012 11:43)
Сейчас: оффлайн
кушала это блюдо у вас. заправку делала сама из овощей т.к. всю жизнь худею)) Но безумно вкусно и нежно!
 Статус: )))))))))))))))))))))))))))) :: Изменён: 9 января 2014

<noindex></noindex>
...Пятачччёк... (9 июня 2012 12:04)
Сейчас: оффлайн
beh beh ))))).......
 Статус: Люди плачут не потому, что они слабые, а потому, что они были сильными слишком долгое время... :: Изменён: 20 декабря 2012

bezmi6em (9 июня 2012 12:54)
Сейчас: оффлайн
smile31 вкуснятина smile31

 Статус: дождались..... :: Изменён: 16 февраля 2014


narminka_91_ (9 июня 2012 13:32)
Сейчас: оффлайн
ОБОЖАЮ ХИНГАЛ tongue
 Статус: [Моя жизнь всегда будет пахнуть, твоими духами] :: Изменён: 12 октября 2013



Те два дня, которые провела с тобой, сделали меня самой счастливой.
wub & wub
...Onun heyati25... (9 июня 2012 13:42)
Сейчас: оффлайн
Хингаааааааааааааааааллллллллллл smile31
 Статус: Все говорят, что принцев не бывает. Мне всё равно. Я с королём. :: Изменён: 2 июня 2012

Mr.curvette (9 июня 2012 14:02)
Сейчас: оффлайн
cm Хочуууууууу


СнУсМуМрИк (9 июня 2012 14:19)
Сейчас: оффлайн
мое любимое блюдооо cm
 Статус: никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. :: Изменён: 31 мая 2015

Lokomotiv (9 июня 2012 14:31)
Сейчас: оффлайн
спасибо


Nigar) (9 июня 2012 14:31)
Сейчас: оффлайн
за что? с утра..... sad
 Статус: Солнце не теряет своей красоты, когда покрыта облаками. Так же, как ваша красота не меркнет, когда покрывается за счет хиджаба. :: Изменён: 12 октября 2012

Биберчик (9 июня 2012 15:13)
Сейчас: оффлайн
Lezzet..
 Статус: ... :: Изменён: 6 сентября 2013

CuckOo MonsTeR =D (9 июня 2012 15:24)
Сейчас: оффлайн
nyam nyam
 Статус: #prayforsouthkorea :: Изменён: 20 апреля 2014

wub Каждая песня Адама Ламберта нашла маленький уголок в моём сердце. ♥
AydanKa (9 июня 2012 15:32)
Сейчас: оффлайн
mmm..obojayu
 Статус: Вообще, женщиной быть очень сложно, вы даже себе не представляете насколько. Постоянно хочется либо кого-то убить, либо что-то купить... :: Изменён: 20 ноября 2013

Не родилась еще та яйцеклетка, которая бегала бы за сперматозоидом… Не будем спорить с природой!
vinnibalapuxx (9 июня 2012 16:09)
Сейчас: оффлайн
slyunki potekli eee xingel istedim crying
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

. . AvAraAhka. . (9 июня 2012 16:20)
Сейчас: оффлайн
видимо только я его никогда не ела\(((((((( recourse
img anonim-ka (2012-06-09 21:51:42)
приготовьте)))
img . . AvAraAhka. . (2012-06-09 22:50:17)
попробуем))))
 Статус: Счастлив тот, кто устроил свое существование так, что оно соответствует особенностям его характера. :: Изменён: 13 июня 2012

Сбудется.©
bononu (9 июня 2012 17:46)
Сейчас: оффлайн
обожаююююю)спасибо)


Sabinkin (9 июня 2012 17:55)
Сейчас: оффлайн
ммм обажаю
 Статус: буду редко заходить( :: Изменён: 12 января 2014

.................
Zara85 (9 июня 2012 19:52)
Сейчас: оффлайн
nujno k mame bejat
 Статус: YA NEPLOXAYA PROSTO NEMNOJKO UPRAMAYA POETOMU MENA NIKTO NE MOJET PONAT :: Изменён: 3 декабря 2012

Diamond Queen (9 июня 2012 20:44)
Сейчас: оффлайн
Умею... belay
thankyou
 Статус: Когда ты родился,ты один плакал,а все вокруг радовались, про-живи свою жизнь так,чтобы когда ты будешь умирать,все плакали,а ты улыбался. :: Изменён: 18 января 2013

✿⊱╮
Дамирова (9 июня 2012 21:00)
Сейчас: оффлайн
obojayu, osobenno lezgini eto bdlyudo qotovyat thankyou
img Leyla Ah. (2012-06-09 22:25:03)
ne za chto ))))
 Статус: Бывают минуты, за которые можно отдать месяцы и годы.. :: Изменён: 21 декабря 2012

anonim-ka (9 июня 2012 21:52)
Сейчас: оффлайн
хенгел)))))вкусняшка)))
 Статус: ))) :: Изменён: 7 мая 2014

MOON (9 июня 2012 22:10)
Сейчас: оффлайн
ОЧ РАСПРОСТРАНЕННОЕ БЛЮДО В НАШЕЙ СЕМЬЕ


YANLIS ZAMANDA KARSILASTIGIMIZ MUKEMMEL INSANLAR VARDIR...
BIRDE DONRU ZAMANDA KARSILASTIGIMIZ YANLIS INSANLAR...
Miss.Bakinka (9 июня 2012 22:47)
Сейчас: оффлайн
uy daa obajayu xinqal
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Наил..GraZ... (10 июня 2012 00:16)
Сейчас: оффлайн
ммм обожаю хинкали smile thankyou


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.