Ням ням ЧЕРЕШНЯ

Напечатать Категория: Полезное
23 мая 2012 Автор: Aysel_Elik Просмотров: 3779 Комментариев: 13
Кексы «с хвостиками»
Ингредиенты для "Кексы «с хвостиками»"

Черешня свежая (по кол-ву кексов) — 12 шт
Масло сливочное (комн. темп.) — 90 г
Мука — 130 г
Соль
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Яйцо — 2 шт
Лимон (цедра и сок) — 0,5 шт
Сахар — 120 г

Рецепт "Кексы «с хвостиками»"
Вымыть черешню. Косточки можете удалить снизу, но тогда целостности не гарантирую, ягода может «поплыть».
Масло взбить до белого цвета с солью и сахаром (сахар можно смолоть в пудру). Вмешать по одному яйца, взбивая после добавления каждого. В конце – сок и лимонную цедру. Муку просеять с разрыхлителем и вмешать в конце.
Тесто выложить в формочки для кексов на 2/3, сверху выложить черешенку и чуть вдавить. У меня есть отдельные силиконовые формочки – очень удобно.
А есть листовые – в них можно вложить бумажные формочки.Выпекать при 180 °C до золотистого цвета. У меня ушло минут 25.Вот такая серединка – сок почти не вытек.



Шоколадный рулет с творогом и черешней

Ингредиенты для "Шоколадный рулет с творогом и черешней"

Кефир — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Шоколад темный — 100 г
Молоко (30 для шоколада и 70 для желатина) — 100 мл
Яйцо — 2 шт
Творог (18%) — 200 г
Сметана (30%) — 200 г
Желатин — 1 ст. л.
Черешня — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Маргарин (для смазывания бумаги )



Рецепт "Шоколадный рулет с творогом и черешней"




Поскольку сейчас на готовку времени катастрофически мало, приходится оптимизировать передвижения по кухне... Успеваем максимум в минимальные сроки. Итак, застелем противень пекарской бумагой и смажем маргарином (я мажу прямо куском целым). Сметана и творог у нас в холоде.
Шоколад поломаем, положим в ковшик с молоком (потом растопить его - дело 1 минуты), духовку ставим на 200, пусть греется
Отмеряем продукты (стаканы должны быть одинаковыми по вместимости)Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир
и муку с разрыхлителем, вымешиваем Растапливаем (но не завариваем! я второй раз заварила шоколад, было не очень) шоколад в молоке, добавляем
Выливаем тесто на промасленную бумагу, ставим на 15 минут в разогретую духовку.
Тем временем режем черешню, убирая косточки само собой
Корж испекся (спичка вынимается сухая). Переворачиваем его на влажное полотенце (вот тут начались проблемы... он ломался), снимаем бумагу.Сворачиваем рулоном, оставляем остывать.
Остыл корж, замачиваем желатин в молоке.
Смешиваем холодные творог, сметану и сахарную пудру.

Взбиваем до густой гладкой массы, желатин прогреваем, но не кипятим, вмешиваем в творожную начинку.
Разворачиваем корж. Он у меня поломался... Если кто знает, пожалуйста, подскажите, что я сделала не так!!!
У кого не получится, и корж сломается, не переживайте! В рулете все схватится, будет все равно вкусно!!! Итак, выкладываем начинку, ягоду, сворачиваем обратно. Заворачиваем в пищевую пленку (я это сделала, чтобы придать рулету форму) и отправляем в холодильник на 3-4 часика. Можно на ночь.
Вот такая вкуснота прохладненькая!!!
Ням ням ЧЕРЕШНЯ

Recommend us

Рейтинг '+' (4)


Поблагодарили 19 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Mehri117 (23 мая 2012 08:02)
Сейчас: оффлайн
bolshoe spasibo)
 Статус: Мы молимся-Бог это видит...Мы просим-Бог отвечает...Мы любим-Бог это знает...А тех кто любит-Бог соединяет. :: Изменён: 19 октября 2012



"Армяне, первая нация, начавшая использовать своих женщин в качестве подстилки под другие народы, как способ выживания"
Slezinka(С) (23 мая 2012 09:41)
Сейчас: оффлайн
На закладку спасибо bi
 Статус: Меня больше не будет! :: Изменён: 4 июня 2013

Tamam-Askim (23 мая 2012 10:18)
Сейчас: оффлайн
а я просто люблю черешню есть, так вкуснее)
img Leyla Ah. (2012-05-23 23:09:49)
da, toje luiblyu !!!!!!!!!


dr.Canik (23 мая 2012 11:26)
Сейчас: оффлайн
agzimin suyu axdi ee)
 Статус: esas yashamaq yashatmaqladir! :: Изменён: 10 июня 2011

«Я не нравлюсь многим лишь по одной причине: у меня есть собственное мнение.»
Visca El BArca (23 мая 2012 12:20)
Сейчас: оффлайн
uxx nyam nyamuwki :D
 Статус: CuckOo MonsTeR =D :: Изменён: 21 сентября 2012

♥♥♥ wub wub aw
АКИЛА (23 мая 2012 12:22)
Сейчас: оффлайн
smile ЗДОРОВО thankyou
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

LanKa (23 мая 2012 12:37)
Сейчас: оффлайн
mmmmmmmmm,a ved ya golodna cm
 Статус: Хватит говорить : Всё с понедельника начинаю ..., пока ты начинаешь другие уже добиваются результатов. :: Изменён: 29 сентября 2013

Пройдут недели и года,а спорт не брошу НИКОГДА!
Miss.Bakinka (23 мая 2012 12:40)
Сейчас: оффлайн
oooyy super.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Lokomotiv (23 мая 2012 13:44)
Сейчас: оффлайн
спасибо


vinnibalapuxx (23 мая 2012 19:16)
Сейчас: оффлайн
mmmmmmmmmmmm hemiweki kimi cm
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Zara85 (23 мая 2012 20:12)
Сейчас: оффлайн
POMOEMU YA SKORO STANU PROFESIONALKOY SPASIBO
 Статус: YA NEPLOXAYA PROSTO NEMNOJKO UPRAMAYA POETOMU MENA NIKTO NE MOJET PONAT :: Изменён: 3 декабря 2012

ЕгО МаЛыШкА (24 мая 2012 00:15)
Сейчас: оффлайн
obojayuuuu
 Статус: seckiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim :: Изменён: 8 декабря 2013

SUGRA (26 августа 2012 19:16)
Сейчас: оффлайн
спасибо...
 Статус: Тебя ценят до тех пор, пока в тебе нуждаются... :: Изменён: 18 октября 2012

Днём ты весел и жизнерадостен, в компании друзей или просто хороших знакомых. Но ближе к ночи, оставаясь наедине со своими мыслями и чувствами, ты смываешь грим с уставшего лица, окунаясь в атмосферу беспечной непринуждённости.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.