УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Напечатать Категория: Полезное
22 мая 2012 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 4861 Комментариев: 26

«Розы» из помидора

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Подобные «розы» также можно приготовить из кожицы огурца, нарезанных полосками отварных свеклы и моркови, полосок соленой рыбы и др.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


1) Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка.
Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется, но "розы" из более мясистых полосок вкуснее.
Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


2) Размотайте полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


3) Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков .

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


"Розы" и другие украшения из разных продуктов:

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


«Бабочка» из цитрусовых

Лимонными "бабочками" украшают обваленные в муке и обжаренные ломтики лосося, морского языка.
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


4) Удалите две V-образные части.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.

"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

Украшения из цитрусовых

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Лепестки из огурца

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Разрезать огурец вдоль на две половинки.

Далее возможны варианты:

Вариант 1.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Сделать один надрез, не прорезая до конца, вторым движением отрезать раздвоенную пластинку.

Один лепесток завернуть внутрь.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Опускать лепестки на 5 минут в ледяную воду. Когда будут все готовы - выкладывать на блюдо.

Вариант 2.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не прорезая до конца.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Разделить на «пачки» с нечетным количеством пластинок.

Загнуть лепестки, как показано на фото и опустить на 5 минут в ледяную воду.

Вариант 3.

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Вдоль огурца вырезать бороздки на кожице (карбование).

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не дорезая до конца.

Разделить на «пачки», выложить на блюдо и развернуть веером

Или можно загнуть лепестки, как в Варианте 2, и выложить на тарелку.

Украшение краев тарелки

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД


Украшение бутербродов зеленью и огурцом


УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

УКРАШЕНИЕ   БЛЮД

Recommend us

Рейтинг '+' (18)


Ключевые теги: УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Поблагодарили 35 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
MaFiOZKa (22 мая 2012 07:48)
Сейчас: оффлайн
Krasivo....
 Статус: Мир издевается над нами, пора отплатить ему той же монетой...(Фредерик Бегбедер) :: Изменён: 3 июня 2012

Эти люди что-то от меня скрывают... Наверно, мозг!!!
Mehri117 (22 мая 2012 07:49)
Сейчас: оффлайн
krasota)
 Статус: Мы молимся-Бог это видит...Мы просим-Бог отвечает...Мы любим-Бог это знает...А тех кто любит-Бог соединяет. :: Изменён: 19 октября 2012



"Армяне, первая нация, начавшая использовать своих женщин в качестве подстилки под другие народы, как способ выживания"
Doc. Zlo (22 мая 2012 08:54)
Сейчас: оффлайн
красотище)


Mir4ik (22 мая 2012 09:10)
Сейчас: оффлайн
красотища какая)человеческая фантазия безгранична)
 Статус: Тяжело быть хорошей девочкой, когда внутри тебя живет маньяк. :: Изменён: 21 апреля 2012

Ayni (22 мая 2012 09:57)
Сейчас: оффлайн
ох... мало того, что вкусно, так ещё и красиво....
img AyParcasi (2012-05-22 16:57:44)
ага и я о том же))очень красиво...
 Статус: Девонька, никогда не порти кофе сахаром, а любовь браком! :: Изменён: 20 октября 2009

КОГДА-НИБУДЬ БУДЕТ ИНАЧЕ ...
NL (22 мая 2012 10:04)
Сейчас: оффлайн
Какая красота smile
 Статус: Sen benim kalbimsin. :: Изменён: 8 декабря 2015

christina1987 (22 мая 2012 10:25)
Сейчас: оффлайн
Очень красиво
 Статус: Любить сейчас и каждое завтра. Обещаю стать лучшей мамой для тебя. Я обещаю. :: Изменён: 21 января 2014

Mr.curvette (22 мая 2012 10:30)
Сейчас: оффлайн
wink прикольно))некоторые блюда на червиков гусенец похожи)


Katito (22 мая 2012 10:44)
Сейчас: оффлайн
в закладку))) thankyou
 Статус: Я с вами! Даже если оффлайн! :: Изменён: 20 августа 2013

Биберчик (22 мая 2012 12:05)
Сейчас: оффлайн
Gozel )
 Статус: ... :: Изменён: 6 сентября 2013

Miss Poem (22 мая 2012 12:06)
Сейчас: оффлайн
krasota
 Статус: «Нет божества кроме Бога - Создателя, Мухаммад (Абуль-Гасим) - Посланник Бога» :: Изменён: 28 марта 2012

Пусть Аллах воздаст тебе вдвойне,того,чего ты пожелаешь мне...
. . AvAraAhka. . (22 мая 2012 12:10)
Сейчас: оффлайн
помню я когда то хотела поваром стать))) wink
 Статус: Счастлив тот, кто устроил свое существование так, что оно соответствует особенностям его характера. :: Изменён: 13 июня 2012

Сбудется.©
Appasianato (22 мая 2012 13:00)
Сейчас: оффлайн
спасибо красиво
 Статус: .....................Мужчины охотятся,женщины хватают добычу..................... :: Изменён: 29 мая 2012

Miss.Bakinka (22 мая 2012 13:03)
Сейчас: оффлайн
ocen interesno i polezna spasibo.
img Leyla Ah. (2012-05-22 23:13:49)
ne za chto )))
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Lokomotiv (22 мая 2012 13:36)
Сейчас: оффлайн
супер smile так красиво. thankyou
img Leyla Ah. (2012-05-22 23:13:37)
ne za chto )))


Назя (22 мая 2012 13:38)
Сейчас: оффлайн
очень красиво, в закладочку bi автору ax thankyou
 Статус: Верю, что настанет время, когда судьба отойдет в сторонку и скажет: Вам достаточно испытаний. Живите спокойно... :: Изменён: 23 июля 2014

Всевышний не обещал дни без боли, смех без печали, солнце без дождя, но Он обещал силу для каждого дня, утешение для слез, свет для пути.
enigmatic (22 мая 2012 15:30)
Сейчас: оффлайн
красиво smile
 Статус: Истинное счастье для нас - вещь отрицательная: она состоит в отсутствии бедствий. :: Изменён: 20 декабря 2011

отмечаю ЮБИЛЕЙ
vinnibalapuxx (22 мая 2012 16:20)
Сейчас: оффлайн
smile krasivo...
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

dfghjkjnbvc (22 мая 2012 16:45)
Сейчас: оффлайн
спасибо за новость!)обожаю карвинг)
img Leyla Ah. (2012-05-22 23:14:26)
ne za chto )))


AyParcasi (22 мая 2012 16:58)
Сейчас: оффлайн
очень красиво)))надо попробовать))спасибо за вкусную и аолезную новость))
img Leyla Ah. (2012-05-22 23:14:46)
ne za chto )))
 Статус: Я прошу у Аллаhа совсем немного, что бы наши два пути стали одной дорогой... :: Изменён: 9 апреля 2013

С праздником Рамадан всех Мусульман!Пусть наградит нас Аллах сабром и силой!
Лара Крофт (22 мая 2012 17:24)
Сейчас: оффлайн
спасибо за полезную новость smile
img Leyla Ah. (2012-05-22 23:14:57)
ne za chto )))
 Статус: My life - my way. :: Изменён: 15 июня 2012

CuckOo MonsTeR =D (22 мая 2012 18:11)
Сейчас: оффлайн
zaklatkada saxladim))
 Статус: #prayforsouthkorea :: Изменён: 20 апреля 2014

wub Каждая песня Адама Ламберта нашла маленький уголок в моём сердце. ♥
xxxxxxxxxx (22 мая 2012 19:16)
Сейчас: оффлайн
ya obi4na rozu delayu


Zara85 (22 мая 2012 20:23)
Сейчас: оффлайн
OCEN KRASIVO
 Статус: YA NEPLOXAYA PROSTO NEMNOJKO UPRAMAYA POETOMU MENA NIKTO NE MOJET PONAT :: Изменён: 3 декабря 2012

lizacka (2 июня 2012 02:19)
Сейчас: оффлайн
неприменно - в заметку!
 Статус: )))))))))))))))))))))))))))) :: Изменён: 9 января 2014

<noindex></noindex>
SUGRA (26 августа 2012 19:16)
Сейчас: оффлайн
спасибо...
 Статус: Тебя ценят до тех пор, пока в тебе нуждаются... :: Изменён: 18 октября 2012

Днём ты весел и жизнерадостен, в компании друзей или просто хороших знакомых. Но ближе к ночи, оставаясь наедине со своими мыслями и чувствами, ты смываешь грим с уставшего лица, окунаясь в атмосферу беспечной непринуждённости.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.