Баклажаны и капуста в маринаде !!!

Напечатать Категория: Полезное
2 апреля 2012 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 3800 Комментариев: 14

Баклажаны под грибы.

Баклажаны    и   капуста    в  маринаде  !!!


Очень понравилось блюдо. Готовится быстро, получается вкусно.

Ингредиенты:

1,5 кг баклажанов,
1 головка чеснока,
100 г свежего укропа,
0,5~1 стакан растительного масла

МАРИНАД

2 литра воды,
2 ст ложки 70% уксуса,
2 ст ложки соли

Приготовление:

Баклажаны вымыть и очистить от кожицы.
Порезать кубиками со стороной 1,2~2см или четверть-шайбами толщиной 1 см.
Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны и варить от момента закипания 5 мин.
Баклажаны вывалить в дуршлаг и оставить стекать до остывания.
Чеснок измельчить, укроп мелко порезать или настричь ножницами.

В большой миске встряхиванием перемешать баклажаны, чеснок, укроп.
При желании можно заправить растительным маслом, но и без масла закуска очень хороша.
Подавать можно сразу, но лучше дать настояться 2~4 часа.

Хранить в холодильнике в стеклянной банке.

Бомбовая капустка.


Баклажаны    и   капуста    в  маринаде  !!!


Ингредиенты:

2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

150 мл - раст.масло
150 мл - 9 % уксуса
100 гр. - сахара
2 ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6 горошин - черного перца
0,5 л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать!

Recommend us

Рейтинг '+' (3)


Ключевые теги: Маринад

Поблагодарили 15 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Tamam-Askim (2 апреля 2012 09:12)
Сейчас: оффлайн
спасибо за рецепт


Samirka Sardarova (2 апреля 2012 10:33)
Сейчас: оффлайн
я ела такое smile
 Статус: Девушки, которые любят спорт - прекрасны вдвойне. :: Изменён: 6 июля 2012

Когда девушки задают вопрос "Куда делись настоящие мужчины?", я обычно отвечаю - "Они ушли к настоящим женщинам".
Chicaloca (2 апреля 2012 11:29)
Сейчас: оффлайн
спасибо! баклажаны под грибы тоже так делаю, вкусноооооооо
 Статус: ”*°•..•°*” ”*°•..•°*” ”*°•..•°*” ”*°•..•°*” ”*°•..•°*” ”*°•..•°*” ”*°•..•°*” :: Изменён: 28 марта 2012

Притворись, что так оно и есть, так оно и будет!
Sabinkin (2 апреля 2012 11:32)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: буду редко заходить( :: Изменён: 12 января 2014

.................
ONiYA (2 апреля 2012 12:02)
Сейчас: оффлайн
мммм вкусноо)))
 Статус: Люблю и Любима!!! :: Изменён: 3 марта 2013

DEVOCHKA_PRIPEVOCHKA (2 апреля 2012 12:04)
Сейчас: оффлайн
ой слюнки потекли laughing
img Uly-A 613 (2012-04-02 12:54:38)
u menya toje )))))


Девушка будет по-настоящему счастлива, когда у неё будет два счастья: одно будет говорить-″любимая″, а второе-″мама″ ♥
Miss.Bakinka (2 апреля 2012 12:10)
Сейчас: оффлайн
spasibo naverna vkusno.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Uly-A 613 (2 апреля 2012 12:54)
Сейчас: оффлайн
oyyy slunki potekli wink
 Статус: sun is shining )) :: Изменён: 31 мая 2014

Ragazzamideterranea (2 апреля 2012 13:39)
Сейчас: оффлайн
thankyou .........................
 Статус: Я без тебя - как заброшенный корабль на песке... :: Изменён: 2 января 2014

lizacka (2 апреля 2012 16:09)
Сейчас: оффлайн
супер! на заметочку!
 Статус: )))))))))))))))))))))))))))) :: Изменён: 9 января 2014

<noindex></noindex>
маленькое чудо (2 апреля 2012 16:19)
Сейчас: оффлайн
баклажаны и капусту незнала, а вот балгарский перец и капусту знаю smile
 Статус: •...Если вы пытаетесь врать — глядя мне в глаза — не обольщайтесь! Я уже вас обманываю, делая вид, что верю........© :: Изменён: 2 апреля 2012

♡˜”°•.....●•°••★prosto PriNceSsa★••°•●........•°”˜♡
Enriquette97 (2 апреля 2012 19:41)
Сейчас: оффлайн
грибы smile31
 Статус: :333 :: Изменён: 7 июня 2016

Cappuccino (2 апреля 2012 21:45)
Сейчас: оффлайн
spasibo za recept,no delat ne budu mne len smile26
 Статус: Любовь без настроения это не любовь...любовь и есть настроение, любовь и есть счастье и искренне радостные глаза!!! :: Изменён: 28 июля 2012

vinnibalapuxx (3 апреля 2012 00:50)
Сейчас: оффлайн
smile ........nyam nyam lyublyu
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.