Скумбрия

Напечатать Категория: Полезное
21 февраля 2012 Автор: KAVKAZ_SILA Просмотров: 4275 Комментариев: 13
Скумбрия




Скумбрия - рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных. Максимальная длина тела — 60 см, средняя — 30 см. Тело веретёнообразное. Чешуя мелкая. Спинка сине-зелёная, со множеством чёрных, слабо изогнутых полосок. Плавательного пузыря нет.

Скумбрия — пелагическая стайная теплолюбивая рыба. Быстро плавает (в броске — до 77 км/ч). Стаи обычно не содержат примеси других рыб (редко с сельдью) и состоят из особей одной величины. Скумбрия живёт при температуре 8—20° С, из-за чего вынуждена совершать сезонные миграции вдоль побережий Америки и Европы, а также между Мраморным и Чёрным морями. Эти миграции имеют характер нагульных (пищу скумбрии составляет мелкая рыба и зоопланктон).

Скумбрия легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению.

Всего 100. г рыбы содержит до половины дневной нормы белка. Упортебляя жирную рыбу, скумбрию, организм получает по меньшей мере, в 2 раза больше калорий, чем употребляя белую рыбу. В отличие от насыщенных жиров животного происхождения, ненасыщенные жиры из рыбы считаются наиболее полезными. По мнению ученых, именно жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбе, способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают риск образования тромбов в сосудах, а также способствуют улучшению кровотока в капиллярах.

Очень полезна морская рыба будущим матерям. Есть данные, что употребление жирной рыбы ослабляет некоторые симптомы псориаза, улучшает зрение и функции мозга. Морская рыба содержит комплекс витаминов, в частности витамин D. Рыбий жир в 5 раз эффективнее растительных масел, он понижает содержание холестерина в крови. Жиры, находящиеся в печени рыб, богаты витаминами А и D. Мышечная ткань рыбы содержит витамины группы В, помогающие организму усваивать белки.

В последнее время появляется все больше сообщений, где утверждается, что употребление в пищу жирной рыбы (лосося, скумбрии, сельди, сардин и трески) предохраняет от астмы. Это объясняется действием жирных кислот Омега-3, обладающих противовоспалительным действием, и магнием. Доказано, что люди, в организме которых низок уровень магния, наиболее подвержены приступам астмы.

С недостатком жиров Омега-3 часто связывают такие заболевания, как рак, ревматоидный артрит, атеросклероз, слабость иммунной системы и др.

Recommend us

Рейтинг '+' (5)


Ключевые теги: sKy

Поблагодарили 18 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Malenkaya devo4ka (21 февраля 2012 08:55)
Сейчас: оффлайн
обожаю рыбу))
 Статус: Дай вам Бог вдвойне, чего желаете вы мне. :: Изменён: 9 февраля 2012

°•MAKO•° (21 февраля 2012 10:01)
Сейчас: оффлайн
люблю ее копченной)))
 Статус: Люди должны больше ценить друг друга и любить себя такими, какими они являются. Тогда жизнь станет лучше. -Kendall Schmidt(c) :: Изменён: 1 апреля 2012

Tamam-Askim (21 февраля 2012 10:06)
Сейчас: оффлайн
спасибо love


bezmi6em (21 февраля 2012 11:33)
Сейчас: оффлайн
скумбрияяя tongue мммммммммммм tongue

 Статус: дождались..... :: Изменён: 16 февраля 2014


Miss.Bakinka (21 февраля 2012 11:36)
Сейчас: оффлайн
spasibo za info,.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

dr.Canik (21 февраля 2012 12:41)
Сейчас: оффлайн
raz v nedelu edim,inoqda xek,onoqda tresku...
 Статус: esas yashamaq yashatmaqladir! :: Изменён: 10 июня 2011

«Я не нравлюсь многим лишь по одной причине: у меня есть собственное мнение.»
Cappuccino (21 февраля 2012 13:34)
Сейчас: оффлайн
ya k ribe netralna feel
 Статус: Любовь без настроения это не любовь...любовь и есть настроение, любовь и есть счастье и искренне радостные глаза!!! :: Изменён: 28 июля 2012

Dowanka (21 февраля 2012 14:07)
Сейчас: оффлайн
люблю рыбку
 Статус: Ресницы пышные, а глаза карие, такая тихая и очень скромная, такая милая, такая ДЖАНОЧКА, такая чёткая АЗЕРБАЙДЖАНОЧКА :: Изменён: 5 сентября 2011

Kalocero (21 февраля 2012 21:33)
Сейчас: оффлайн
Bu baligin her cur yemeli formasini sevirem..
Sagol avtor shishdirdin meni..))
 Статус: То, что ты показываешь характер, вовсе не говорит о том, что этот характер у тебя есть. :: Изменён: 27 января 2012

vinnibalapuxx (21 февраля 2012 22:15)
Сейчас: оффлайн
ne lyubitelnica ryb sad
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Dorianna (21 февраля 2012 22:48)
Сейчас: оффлайн
люблюю)спасибо
 Статус: ............ :: Изменён: 30 марта 2014

Leyla Ah. (21 февраля 2012 23:48)
Сейчас: оффлайн
ribi ochen' polezni smile
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

love and death (22 февраля 2012 10:35)
Сейчас: оффлайн
lublu levengi ili je kop4enuyu ribku
 Статус: And who am I? This secret I never tell. You know you love me. Xo Xo. Gossip girl :: Изменён: 15 ноября 2011

3 words, 8 letters, say it & I am yours…

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.