Карамбола - тропическая звезда.

Напечатать Категория: Новости » Разные
29 сентября 2011 Автор: Dowanka Просмотров: 1189 Комментариев: 12
Однажды в кафе я решила заказать себе коктейль. Названия коктейля не помню, поэтому врать не буду. Мне принесли коктейль с какой-то странной штучкой, прикрепленной сверху к бокалу. Она чем-то напоминала звезду толщиной 1см. По незнанию сначала подумала, что это вообще что-то несъедобное. Но потом, посмотрела в меню, и там значилась карамбола. Так у меня произошло первое знакомство с таким удивительным фруктом.

Карамбола (Averrhoa carambola) дерево, принадлежащее к семейству кисличных. Дерево небольшое, достигает в высоту 5м с раскидистой, красивой кроной. Листья напоминают листья акации (которая на самом деле лжеакация или робиния), такие же рассеченные и нежные. Замечено, что если потревожить листья карамболы, а также перед дождем и на ночь, они складываются. Цветки небольшие, но очень симпатичные, желтого цвета. Сам плод хрустящий, сочный, богатый витамином С и совершенно необычной формы. Если его разрезать поперек, то очертания будут напоминать звезду. Все это из-за пяти (а иногда шести или семи) ребер, которые сходятся в центре карамболы.


Карамбола - тропическая звезда.

Карамбола бывает двух видов: кисло-сладкая (по вкусу напоминает не очень кислый щавель) и сладкая, которая у нас встречаются реже. Используют карамболу при утолении жажды, в качестве декора к коктейлям. Также маринуют, добавляют в салаты, в мороженое, карамбола идет отдельным компонентом к мясным блюдам.
Вот такой «звездный» фрукт выращивают во многих странах с тропическим климатом.


Карамбола - тропическая звезда.

Recommend us

Рейтинг '+' (4)


Поблагодарили 15 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.