Нью-йоркские хот-доги (23 фото)

Напечатать Категория: Новости » Разные
15 августа 2011 Автор: REGULA Просмотров: 4399 Комментариев: 60
В Нью-Йорке продавцы хот-догов появились чуть более ста лет назад.
И все эти годы их товар никогда не нуждался в рекламе, он популярен и по сей день.
Далее речь пойдет об эволюции хот-дога.



Продавец хот-догов на улице Нью-Йорка, приблизительно 1910 год. Цена хот-дога составляла 3 цента, две штуки отдавали за 5 центов.


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Хот-дог Shack-cago или «Chicago». Ингредиенты: говядина, гартофель, булочка, горчица, лук, огурец, помидор, перец и соль

Нью-йоркские хот-доги (23 фото)



Фотография основанной в 1916 году закусочной Натана Хэндверкера «Nathan’s» была сделана в 1922 году.
В ней продавали хот-доги вдвое дешевле, чем у конкурентов.


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Вот так сегодня выглядит хот-дог от «Nathan’s».


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Хот-доги от «Asia Dog», популярных закусочных, украшают кимчи, зеленый лук, семена кунжута и другие нетрадиционные наполнители.

Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


В октябре 1957 года мэр Роберт Вагнер, на фотографии второй слева, побывал в закусочной Кони-Айленд, купив там хот-дог.
Вскоре он был переизбран на второй срок.

Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


В ноябре 2001 года будущий мэр Майкл Р. Блумберг и бывший мэр Эдвард И.
Кох обедали хот-догами в закусочной Katz перед началом избирательной кампании мистера Блумберга.



Нью-йоркские хот-доги (23 фото)

Закусочная Katz, открывшаяся в 1888 году.



Нью-йоркские хот-доги (23 фото)

Хот-дог «на пятнадцать укусов» от закусочной Brooklyn Diner в Манхэттене весит почти фунт!


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Закусочная «Gray’s Papaya» в 2006 году. Она была открыта в 1973 году, и в ней готовят так называемый «Sabrett dog» –
традиционный хот-дог уличных продавцов хот-догов в Нью-Йорке.

Нью-йоркские хот-доги (23 фото)



Хот-дог с квашеной капустой от закусочной «Papaya King», которая была основана в 1930 году.

Нью-йоркские хот-доги (23 фото)



Хот-дог от закусочной «Zak Pelaccio’s Fatty Crab»: колбаска из свинины, соус, майонез, маринованный чеснок,
маринованный перец чили и маринованный редис.


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Дэвид Кэмерон, премьер-министр Великобритании и мэр мистер Блумберг на Манхэттене.
По информации нескольких изданий, угощал мистер Блумберг.

Нью-йоркские хот-доги (23 фото)



В октябре 2009 года мэр Блумберг и генерал Колин Пауэлл остановились перекусить хот-догами в Midtown.



Нью-йоркские хот-доги (23 фото)

Разнообразие хот-догов, включая соевый, для вегетарианцев, от закусочной «Good to Go Organics» в Центральном парке.
Квашеная капуста поступает от фермерского хозяйства «Hawthorne Valley Farm» в Хадсон-Вэлли.


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Закусочная «Bark», открывшаяся на Парк Слоуп, Бруклин, в 2009 году.
Для колбасок используется мякоть свинной лопатки и голени, а также говяжья лопатка.

Нью-йоркские хот-доги (23 фото)



Хот-дог от закусочной «Bark» с маринованным перцем, горчицей и луком.


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Распродажа хот-догов по 35 центов у здания городской ратуши в 1980 году. Стабильная цена до того была 60 центов.


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Крис Антиста, один из основателей закусочной «Crif Dogs», открытой в 2002 году.


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Мясной магазин «Meat Hook» в Филлиамсбурге, Бруклин, предлагает свой вариант хот-дога, с грудинкой и шинкованной капустой.


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)

Салех Гобран, продавец хот-догов на углу Бродвея и 32-Стрит. «Продавец всегда прав»,
утверждает он, «Потому я стараюсь угодить каждому!».



Нью-йоркские хот-доги (23 фото)

Сосиски для хот-догов мистер Гобран отваривает в воде с добавлением лимона


Нью-йоркские хот-доги (23 фото)


Продавец хот-догов на углу 45-ой Стрит и Авеню Америка Мухаммед М. Рахман жарит сосиски для хот-догов в масле

Нью-йоркские хот-доги (23 фото)

Recommend us

Рейтинг '+' (11)


Поблагодарили 65 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.