Икра улиток – красивый деликатес

Напечатать Категория: Новости » Разные
3 августа 2011 Автор: ginger Просмотров: 3030 Комментариев: 32
Французы всегда считались знатоками трех вещей: элегантная мода, изысканные духи и еда. Вот именно о еде и пойдет речь. Уже никого не удивить, что в парижских ресторанах подают лягушачьи лапки, они бывают и маринованные, и жаренные, и варенные, на любой вкус. Улитки также одно из постоянных блюд французских ресторанов, для нас, конечно же, такие деликатесы уж очень специфические и попробовать их решится не каждый.Французская гастрономия не стоит на месте и уже готова порадовать гурманов еще одним не менее заманчивым блюдом – escargot caviar, которое представляет собой икру (яйца) улиток. Деликатес относится к люксовым продуктам и стоит весьма не дешево. В простые кулинарные рецепты его не добавишь, а вот купить на пробу 50 грамм можно, обойдется это примерно 80 евро. Как утверждают диетологи она лучше и быстрее усваивается, чем икра осетровых.Новое блюдо уже оценили многие знаменитости, к сожалению отзывов, о впечатлениях нет. На данный момент этот продукт продается уже почти во всех элитных ресторанах Европы и Азии.
Для информации: одна улитка в год производит до 4 граммов икры. Внешне икринки напоминают жемчужины, они такого же молочного цвета. Употреблять
рекомендуется со сметаной.


Икра улиток – красивый деликатес

Икра улиток – красивый деликатес

Recommend us

Рейтинг '+' (5)


Поблагодарили 35 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.