Курица с баклажанами в сливочном соусе

Напечатать Категория: Новости » Разные
1 июля 2011 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 4075 Комментариев: 33
курица -700 гр.
баклажаны- 450 гр.
лук репчатый- 2 штуки
чеснок- 2 зубчика
сметана- 150 гр.
сливки жирные- 150 гр.
соль
перец черный молотый
масло оливковое (любое растительное)

Баклажаны помыть, нарезать дольками, посыпать солью и отставить.
Курицу нарезать на средние кусочки. Обжарить курицу с двух сторон в толстостенной кастрюле на оливковом масле.


Курица с баклажанами в сливочном соусе


Добавляем к курице репчатый лук, нарезанный полукольцами, измельченный чеснок и все вместе немного обжарить.


Курица с баклажанами в сливочном соусе

Баклажаны промыть от соли, отжать от лишней воды и отправить в кастрюлю. При необходимости добавить оливковое масло. Обжарить.


Курица с баклажанами в сливочном соусе


Смешать сливки и сметану. Залить соусом курицу. Перемешать, посолить и поперчить.


Курица с баклажанами в сливочном соусе


Убавить огонь и тушить минут 15-20.

Курица с баклажанами в сливочном соусе


Приятного аппетита!

Recommend us

Рейтинг '+' (8)


Поблагодарили 46 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.