Рецепт: Голубцы

Напечатать Категория: Новости » Разные
11 апреля 2011 Автор: Ahiska_kavkaz Просмотров: 1948 Комментариев: 29
Рецепт: Голубцы


Ингредиенты:
• баранина- 1 кг
• рис - 0.5 стакана
• яйцо – 1шт.
• капуста белокачанная – 1шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1-2шт.
• соль, сметана, лавровый лист.

Приготовление:

Приготовление фарша:
Рис заливаем водой, доводим до кипения, снимаем с огня и сливаем воду. (Не промывать!)
Мясо пропустим через мясорубку, перемешаем с приваренным рисом и сырым яйцом, посолить.

Кочана капусты промоем и отварим в подсоленной воде (минут 5), после этого разберем на отдельные листья. У каждого листа срежем утолщенные части, положим на него фарш и завернем в виде конверта. Затем уложим голубцы в кастрюлю.
Каждый слой голубцов пересыпим тертой морковью. Также положим почищенную луковицу и зальем кипятком, чтоб вода покрыла голубцы.


Приятного аппетита smile

Recommend us

Рейтинг '+' (7)


Поблагодарили 30 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.