Нежные ракушки

Напечатать Категория: Новости » Разные
18 марта 2010 Автор: gence_gozeli Просмотров: 3588 Комментариев: 0
Нежные ракушки


Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые.

Тесто:
4 яйца
100 гр -сливочного масла
200 гр -сметаны
1 пакетик- разрыхлителя
3 чашки- муки (тесто должно быть мягким и удобным в работе)
1 ч.л -экстракт ванили(можно заменить на пакетик ванильного сахара)
Начинка:
200 гр.-сахара
2 -белка
сахарная пудра для присыпки

Нежные ракушки

Нежные ракушки


Приготовление теста:Сливочное масло растереть с мукой до образования крошки добавить разрыхлитель, сметану , 4 желтка,ваниль,муку и замесить тесто Разделить его на небольшие шарики,поставить в холод на 30 минут
Приготовление начинки:

2 белка взбить с стаканом сахара до устойчивых пиков

Нагреть духовку до 190-200 градусов.
Из каждого шарика раскатать кружочек и на середину каждого выложить по чайной ложке взбитых белков сложить кружок пополам а затем ещё раз пополам противень застелить бумагой для выпечки положить готовые ракушки .( Слегка при раскатке липнет присыпать стол мукой. )

Bыпекать в духовке минут 10 или до приятного золотистого цвета.

Приятного аппетита !



Recommend us

Рейтинг '+' (35)


Поблагодарили 23 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.