Фруктоза ухудшает память?

Напечатать Категория: Новости » Разные
29 июля 2009 Автор: F-88 Просмотров: 1838 Комментариев: 0
Фруктоза ухудшает память?




Эксперимент, проведенный группой исследователей из университета Джорджии, заключался в том, что крысы употребляли в пищу продукты с уровнем фруктозы, повышенным до 60 процентов. После этого животных помещали в небольшой бассейн и обучали их поиску затопленной платформы, при помощи которой можно выбраться из воды. Через два дня ученые вернули грызунов в бассейн и увидели, что крысы, употреблявшие большое количество фруктозы, полностью забыли о местонахождении платформы. Свое открытие специалисты объясняют тем, что фруктоза перерабатывается только печенью, что приводит к выработке триглицеридов - жиров, попадающих в кровоток, которые связываются с инсулином, который оказывает влияние на пластичность клеток мозга и способность привыкать к новому.

"Для получения необходимого количества фруктозы человеку достаточно раз в день съедать яблоко, - рассказал руководитель исследовательской группы, доктор Морис Пэрент (Marise Parent). - Однако сегодня она присутствует во многих продуктах, и именно поэтому в наши планы входит определение факторов, которые смогут противостоять ее негативным свойствам".

Recommend us

Рейтинг '+' (65)


Поблагодарили 32 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.