Новогодние рецепты

Напечатать Категория: Новости » Разные
9 декабря 2008 Автор: hanahazri Просмотров: 9879 Комментариев: 0
Новогодние рецепты


Авокадо

3 спелых авокадо разрезать напополам. Аккуратно ложкой достать всю мякоть. Размять, взбрызнуть лимоном (чтобы масса не потемнела), добавить майонез, немного кетупа, соли, перца и приваренных креветок, чеснока и укропа. Все хорошенько размешать и наполнить половинки (шкурки) авокадо.

***
Новогодние рецепты


Крабовые палочки

Нужны такие палочки, которые можно развернуть как обои.

Трем на мелкой терке сыр. Добовляем чеснок, соль, перец, майонез, петрушку и пару варенных яиц. Вливаем в массу растопленное сливочное масло. Все хорошо пере мешиваем. Даем немного остыть и быстренько накладываем в палочки. И сварачиваем их в рулетики. Сверху украшаем попеременно капельками кетчупа и майонеза.

***

Новогодние рецепты


Болгарский перец

Выбераем 2 красных и красывух перца. Срезаем шляпку и вытаскиваем все семечки. Варенный рис смешиваем с тертым сыром, майонезом и мягким сливочным маслом. Добавляем в массу банку тунца в собственном соку (без воды конечно) сольб перец.

Фаршируем перчины и ставим их в холодильник. Непосредственно перед самим праздником. Аккуратно нарезаем ножем (чтобы не вывалилось) перех поперек и каждый кусочек укбадываем на лист салата.

***
Новогодние рецепты


Груши консервированные

Мягкий, кремообразный сыр смешиваем с банкой мидий в масле и добовляем порезанный черные маслины и немного майонеза. Соли и перца не надо (но можно если кто без этого не может). Укладываем смесь в половинки груш. Сверху каждой – по маслинке.

***
Новогодние рецепты


Кальмары

Варим до полуготовности рис. Смешиваем с поджаренным лукомб морковкой и чесноком. Солим и перчим.

В очищенные тушки кальмаров накладываем приготовленную смесь. С учетом того, что при варке кальмары уменьшатся в розмере. Зашиваем тушки ниткой. Варим около мин. 20.

Внимание, держим кальмары в бульоне до самого новогоднего стола (можно на ночь на окне оставить). Перед серверовкой, аккуратно вынимаем нитку и разрезаем кальмары на 2 части вдоль.

Берем большое блюдо и выкладываем на него все, что нафаршировали, так, как подскажит вам, ваша фантазия
Фаршированные помидоры.
Необходимые продукты: сыр-150г., яйцо -3 шт., чеснок -3 средние дольки, помидоры-10 шт., майонез.
Все продукты, кроме помидор, натереть на мелкой терке, смешать с майонезом. Из помидор удалить сердцевину и начинить приготовленным фаршем. Сверху посыпать зеленью.

Новогодние рецепты


Крабовые палочки фаршированные.

Необходимые продукты: сыр-150г., яйцо -3 шт., чеснок -3 средние дольки, упаковка крабовых палочек, майонез.
Все продукты, кроме крабовых палочек, натереть на мелкой терке, смешать с майонезом. Крабовые палочки развернуть и начинить приготовленным фаршем.


Новогодние рецепты


Салат с кальмаром пикантный.

1 кг кальмар, 4 яйца, 2 средних луковицы, майонез 150, сметана 150 перец по-вкусу.
Очистить и отварить кальмар до готовности 5-7мин. Отварить яйца. Все перекрутить на мясорубке. Смешать сметану и майонез добавить перец и заправить этим салат.

Новогодние рецепты


Рыба на палочках

Филе семги и/или осетра режим на среднии куски, солим, перчим, взбрызгиваем лемоном, нанизываем попеременно на деревянные палочки.

Запекаем до золотистой корочки в духовке. Выкладываем на блюдо листья салата. В середину ставим в маленькой тарелочке соус. От соуса солнышком выкладываем рыбу на палочках. Всерху посыпаем обильно зернами граната.

Соус: майонез+вареный желток+сок лемона+зерна граната.

Новогодние рецепты


Грибной салат

Простенький. Но мои гости не сразу догадываются из чего он.

1 кг шампиньонов печем в духовке на противне до полной готовности. В комбайне смешиваем эти грибы с 5 вареными яйцами, очень большим пучком зеленого лука и майонеза. Солим и перчим.

Новогодние рецепты


Салат "Ананас"

Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натеретьнакрупнойтерке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сырнатеретьнатерке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
1-йслой:картофель
2-йслой:лук
3-йслой:половина куриного мяса
4-йслой:маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-йслой:сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Новогодние рецепты


Салат "Подсолнух"

Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жареные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Новогодние рецепты


Салат "Белая береза"

Состав
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень
Приготовление
Куриное филе отварить до готовности.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.
Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

Recommend us

Рейтинг '+' (25)


Ключевые теги: Интересное

Поблагодарили 23 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.