Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

Напечатать Категория: Разные, Советы
25 апреля 2017 Автор: sophiya07 Просмотров: 916 Комментариев: 1
В наш век технических достижений приготовление кофе стало делом обыденным, нажатием одной-двух кнопок . Но для приготовления настоящего кофе, с богатым вкусом и ароматом — знание и понимание традиций и истории этого напитка обязательно. Секрет успеха доступен лишь тому, кто знает как варить кофе в турке сохранив все вкусовые оттенки отделенного сорта.

Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

4. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

5. Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

6. Сахар

Для приготовления идеального кофе лучше всего использовать неочищенный тростниковый сахар. Добавляйте по вкусу в процессе варки.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

9. Добавьте соль. Да-да, именно соль

Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе. Проверено лично.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом






Recommend us



Поблагодарили 2 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
EdwinAgopy (25 апреля 2017 15:46)
Сейчас: оффлайн
Plumpers Boobs!Only For You!# 8511823
Tits photos !!! Look Now !! # 1787638


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.