Посудный день

Напечатать Категория: Новости » Разные
27 апреля 2013 Автор: NurelEyni Просмотров: 1098 Комментариев: 9
В середине прошлого столетия в одном американском кафе студент-химик Уильям ДАРТ нечаянно разбил стакан. Юноше пришлось за него заплатить. В отместку он изобрел стакан из пластика. Так появилась самая популярная и в то же время самая ядовитая посуда в мире - одноразовая. По уровню токсичности немногим ей уступают утварь из алюминия, сковородки с антипригарным покрытием, меламиновые тарелки - пользуясь ими, мы не задумываемся, что посуда способна не только испортить ужин, но и подорвать здоровье.
Недавно разгорелся жуткий скандал. Во время проверки в ЗАО «Томские материалы» сотрудники регионального департамента природных ресурсов установили, что предприятие закупает шприцы и капельницы, которые использовали для инъекций ВИЧ-инфицированным и зараженным туберкулезом больным. Отработанный материал дробили и переплавляли в одноразовые тарелки, вилки, ложки и стаканчики. В число больниц, откуда вывозились шприцы, входили наркологическая клиника, центр «Анти-СПИД», туберкулезные стационары.
К счастью, томская история - страшное исключение. Но можно ли говорить о безопасности пластиковой посуды?
- Для использования при высокой температуре годится только посуда, прошедшая обжиг, но никак не пластик, - говорит специалист по пищевым технологиям, канд. техн. наук Дмитрий Зыков. - При обжиге происходит остекление поверхности, и посуда становится инертной - химические вещества не переходят в пищу. Так же инертна посуда из стекла и нержавейки. По этой причине пластмассовый электрочайник советую заменить на металлический или стеклянный.
С наименьшими потерями
В чем же лучше готовить обед, из чего пить и есть, не опасаясь проблем?
* Эмалированная посуда: в ней можно готовить обед, хранить любые продукты, без опаски делать засолки и маринады.
* Стеклянная и керамическая посуда: долговечна, не впитывает запахов, очень прочна. Жаропрочная стеклокерамика годится для использования в печи, ей не страшны перепады температуры. Керамические горшки лучше ставить в неразогретую духовку.
* Силиконовая посуда: эластична, прочна, выдерживает нагревание до +280 °С. Ее можно использовать в духовке, микроволновых печах, при запекании мяса и рыбы в аэрогриле. Пищу в ней можно замораживать. Силикон не ржавеет и не крошится, не взаимодействует с горячими и ледяными продуктами. Гладкая поверхность обладает антипригарными свойст-вами.
* Чугунная посуда: не токсична, пища в ней почти не пригорает, медленно нагревается и медленно остывает, сохраняются витамины и вкус продуктов.
* Бумажная одноразовая посуда (тарелки и стаканы): признана экологически чистой.
Важно! Для использования в микроволновой печи лучше всего подходит стеклянная, фарфоровая, керамическая посуда без рисунка и напыления.

Recommend us

Рейтинг '+' (0)


Поблагодарили 8 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Mrs Sabishka (27 апреля 2013 14:11)
Сейчас: оффлайн
spasibo smile


Pierre Cardin (27 апреля 2013 14:57)
Сейчас: оффлайн
Спасибо
 Статус: Честное слово, когда наши взгляды пересекаются, все мое тело превращается в огромную мурашку. :: Изменён: 3 апреля 2015

Awka (27 апреля 2013 17:34)
Сейчас: оффлайн
интересно


Crazyyyy (27 апреля 2013 17:37)
Сейчас: оффлайн
smile ...........
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


vse okey (27 апреля 2013 20:30)
Сейчас: оффлайн
у меня был субботник ,день красок
 Статус: пусть всегда всё будет хорошо :: Изменён: 9 сентября 2012

dream96 (27 апреля 2013 20:41)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: Мои статусы не для того - что бы их лайкали. Они для того - что бы всего один человек прочел их. :: Изменён: 7 сентября 2013

Дай человеку власть, и ты узнаешь, кто он.
Jozefina98 (28 апреля 2013 15:20)
Сейчас: оффлайн
sps..............
 Статус: Жизнь — это чудесное приключение, достойное того, чтобы ради удач терпеть и неудачи. Р. Олдингтон :: Изменён: 7 мая 2014



Butterflies shadow (28 апреля 2013 15:38)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: У каждого из нас на свете есть такие места, где даже воздух помнит наше счастливое дыхание… :: Изменён: 29 октября 2012

Я на седьмом небе от счастья - лестницу не подставлять, все-равно не слезу)))
Leyla Ah. (7 мая 2013 23:03)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.