Интересные факты о сгущенке

Напечатать Категория: Новости » Общество
22 сентября 2012 Автор: AydanKa Просмотров: 1820 Комментариев: 15
Интересные факты о сгущенке


По некоторым данным идея получения сгущенного молока была предложена в 1810 г французом Николя Аппером. Этот парижский кондитер обнаружил, что если прокипятить банку с соком, ее содержимое долго не испортится.

Интересные факты о сгущенке


А после долгих опытов, он выяснил, что молоко лучше хранится в запаянных жестяных банках, которые к тому же не лопаются при кипячении. Однако это изобретение было запатентовано американцем Гейлом Борденом 19 августа 1856 года. В 1850 Борден взяв за основу идею француза создал «мясной сухарь», и в 1851 был приглашён в Лондон на торговую выставку. Возвращаясь, он стал свидетелем гибели нескольких детей по причине отравления недоброкачественным молоком больных коров. С этого момента Борден занялся сгущением молока.

Интересные факты о сгущенке


В 1858 году в США открылся первый в мире завод по производству сгущёнки, а с началом Гражданской войны продукт стал производиться в огромных количествах для снабжения им солдат Севера. Послевоенная известность Бордена позволила ему организовать несколько новых заводов, передать процветающую компанию сыновьям, а самому закончить дни в маленьком техасском городке, названном в его честь Борденом.

Интересные факты о сгущенке


Первый завод по изготовлению сгущённого молока в России появился в Оренбурге.

Интересные факты о сгущенке


Сгущённое молоко, выпускавшееся в СССР, фасовалось в жестяные консервные банки с бело-сине-голубыми бумажными этикетками. Этот образ был столь постоянен из десятилетия в десятилетие, что его дизайн до сих пор используется в качестве своеобразного «бренда». При этом существуют вариации варёного сгущенного молока, также использующего дизайн упаковки оригинала, но окрашенного в коричневую (по цвету варёной сгущёнки) цветовую гамму.

Интересные факты о сгущенке


Для снабжения северных и прочих труднодоступных территорий сгущённое молоко выпускалось в жестяных банках объёмом 3 литра. Форма банки и дизайн этикетки при этом был таким же.

Интересные факты о сгущенке


В советское время карамелизированное (варёное) сгущённое молоко с сахаром промышленно не выпускали, а готовили в домашних условиях путём дополнительной варки обычной сгущёнки прямо в банке на водяной бане в течение нескольких часов. При выкипании воды банки обычно взрываются.


Интересные факты о сгущенке


Сгущенное молоко получается выпариванием цельного молока с прибавлением к нему 12 % кристаллического сахара или без него.

Интересные факты о сгущенке


Главный показатель качества сгущенного молока (как обычной, так и вареной) – процентная составляющая жиров и влаги, которые, исходя из ГОСТов, должны быть не ниже 8,5% и не выше 26,5% соответственно. При изготовлении сгущенного молоко допускается применять только натуральные молочные жиры, использование растительных жиров запрещено, а называться он должен «Молоко цельное сгущенное с сахаром».

Recommend us

Рейтинг '+' (9)


Поблагодарили 16 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Биберчик (22 сентября 2012 07:08)
Сейчас: оффлайн
Cox sagol..Uwaqliqdan sevirem )
img AydanKa (2012-09-22 09:55:41)
mende)
img AYA2013 (2012-09-22 11:27:03)
men de :)
 Статус: ... :: Изменён: 6 сентября 2013

anonimka20 (22 сентября 2012 08:58)
Сейчас: оффлайн
спасибо) интересно было.
img AydanKa (2012-09-22 09:55:47)
ne za 4to :*


Emina77 (22 сентября 2012 10:03)
Сейчас: оффлайн
больше люблю вареную, sagol)
 Статус: ...От того порою грустно, что в жизни бывает, много несправедливых вещей, Того кто о нас ноги вытирает, как ни странно мы любим еще сильнее... :: Изменён: 13 мая 2015

Mehri117 (22 сентября 2012 10:48)
Сейчас: оффлайн
Spasibo ureyim))Obojayu squshenku smile31
img AydanKa (2012-09-22 10:56:04)
ne za 4to radost...:*
img Mehri117 (2012-09-22 10:58:24)
img AydanKa (2012-09-22 10:59:36)
xexe sene oxwamiwamda :***
img Mehri117 (2012-09-22 11:00:10)
)))))
 Статус: Мы молимся-Бог это видит...Мы просим-Бог отвечает...Мы любим-Бог это знает...А тех кто любит-Бог соединяет. :: Изменён: 19 октября 2012



"Армяне, первая нация, начавшая использовать своих женщин в качестве подстилки под другие народы, как способ выживания"
Larena (22 сентября 2012 11:27)
Сейчас: оффлайн
Lyublyu squwenku )
 Статус: Нельзя же думать вечно. Рано или поздно нужно делать ход. :: Изменён: 2 ноября 2014

vinnibalapuxx (22 сентября 2012 13:15)
Сейчас: оффлайн
u nas doma sguwenka est' tongue
img AydanKa (2012-09-22 13:17:14)
da ladno???)))a gde ti kupila?sey4as je trudno naxodit sguwenki v marketax :)))))))))))))
img vinnibalapuxx (2012-09-22 13:18:29)
axaxa)az gelib yolajam aa sacini ))her yerde var ))yiyejem))
img AydanKa (2012-09-22 13:19:48)
yo yo yolma yolma gucnen uzatmiwam)))) nuuuuuuush olsun :**
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

emil92 (22 сентября 2012 13:23)
Сейчас: оффлайн
Раньше обожал :)))
 Статус: Посетители :: Изменён: 1 ноября 2011

solniwko107 (22 сентября 2012 13:43)
Сейчас: оффлайн
obojayu squwenku)
 Статус: Завтра свое счастье найдет тот, кто читает этот статус ;) :: Изменён: 22 марта 2013

KYDRAWKA (22 сентября 2012 17:36)
Сейчас: оффлайн
Спасибо за новость, люблю сгущенку)
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

ПуФФыСтИк (22 сентября 2012 19:18)
Сейчас: оффлайн
не люблю сгущенку((((
 Статус: я вернулась,Опа опа :: Изменён: 31 января 2014

Katyashaa (22 сентября 2012 20:05)
Сейчас: оффлайн
ну кто же не любит скущенкууу ?
dv
 Статус: http://popichko.tumblr.com/ Извини,но мне приходится так поступать, может быть только так ты меня вспомнишь. :: Изменён: 1 ноября 2013

EUROPA (22 сентября 2012 20:27)
Сейчас: оффлайн
КАК ЖЕ Я ЕЁ ЛЮБЛЮ.. МММ С ХЛЕБУШКОМ И КОФЕМ recourse laughing


Miss.Bakinka (22 сентября 2012 22:26)
Сейчас: оффлайн
ocen lublu zquwonku
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Leyla Ah. (23 сентября 2012 00:16)
Сейчас: оффлайн
spasibo , no moloko ne lyublyu
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

Milony (23 сентября 2012 22:22)
Сейчас: оффлайн
obojayu squwenku tongue
 Статус: Turkey*___* :: Изменён: 4 июля 2014

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.