Отчаянные хозяйки . Учимься готовить. Азербайджанская кухня. Часть 8.

Напечатать Категория: Новости » Культура
29 января 2009 Автор: leyla_az Просмотров: 8320 Комментариев: 0
Баклажановые язычки


Отчаянные хозяйки . Учимься готовить. Азербайджанская кухня. Часть 8.


Очень вкусная закуска.
Баклажаны ( большие и толстые)
Помидоры или консервированные помидоры
Чеснок
Зелень - кинза и укроп
Растительное масло
Соль, перец

Баклажаны порезать поперек в пластинки шириной 0,5 см. Посолить и отложить на 2-3 часа. Помидоры залить кипятком, дать постоять 1 минуту, слить воду и снять кожурку. Порезать на маленькие кусочки и выложить в сковородку. Положите сковородку на средний огонь и дайте помидорному соку испариться. Не забудьте соль и перец. После чего добавьте чуточку растительного масла и прожарьте минут 5.

Отчаянные хозяйки . Учимься готовить. Азербайджанская кухня. Часть 8.






Нар салаты - гранатовый салат



Вареный картофель
Гранатовые зерна
Красный лук
Кинза (кореандр)
Майонез
Соль, перец по вкусу

Вареный и остуженый картофель порежьте на кубики. Сверху положите заранее очищенный гранат. Порежьте красный лук тонкими колечками. Сверху посыпьте хорошо нашинкованной кинзой. Соль, перец. И сверху заправьте майонезом. Гранат желательно использовать кислый.

Отчаянные хозяйки . Учимься готовить. Азербайджанская кухня. Часть 8.


Нуш олсун - Приятного аппетита


Продолжение следует...

Recommend us

Рейтинг '+' (60)


Ключевые теги: кулинария

Поблагодарили 53 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.