ФИРНИ – ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ - ФОТО

Напечатать Категория: Кулинария
27 ноября 2017 Автор: sophiya07 Просмотров: 1751 Комментариев: 0
ФИРНИ – ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ - ФОТО

Ароматный шафран, корица, куркума и даже кардамон! Какое же блюдо может сочетать в себе этот праздник вкуса? Конечно же, фирни!

Многие сейчас задумались, что же это такое? Рисовая каша? Молочный пудинг? Нет! Это сладкий десерт из молока, рисовой муки и розовой воды. Фирни относится к восточной кухне, но глубокие корни берет в Индии. Каждый народ готовит его по-своему. Например, индийцы добавляют шафран, афганцы куркуму, иранцы готовят на гранатовом соку вместо молока, а азербайджанцы обязательно добавляют розовую воду и украшают корицей.
ФИРНИ – ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ - ФОТО

Ингридиенты

Молоко - 1 литр
Сахарная мука - 1 стакан
Розовая вода - 0,5 стакана
Соль, корица
Приготовление

1) Смешать стакан сахарной муки с розовой водой так, чтобы не было комочков. Добавить щепотку соли.

2) Молоко поставить на огонь. Как только разогреется, добавить приготовленную смесь и перемешивать, пока не закипит и не загустеет. Вылить на приготовленные заранее неглубокие тарелки и оставить остудиться.

3) Украсить корицей и подавать охлажденным.
ФИРНИ – ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ - ФОТО


Приятного аппетита!

Зенфира Мирзоева





Recommend us



Пока не благодарили.
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.