Рулет из шпината, базилика и лосося

Напечатать Категория: Кулинария
25 августа 2017 Автор: sophiya07 Просмотров: 312 Комментариев: 0
Рулет из шпината, базилика и лосося

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~7.86*3.93*2.18*75.74

Ингредиенты:
2 чашки свежего шпината
1 чашка свежего базилика
3 яйца
1 ст. л. свежего укропа (мелко нарезать)
200 гр мягкого творога или сыра фета-лайт
цедра и сок 1 лимона
2-3 ст. л. каперсов
копченый лосось
соль и перец

Разогреть духовку до 170 С.
В кастрюлю налить чуть-чуть воды и выложить шпинат.
Закрыть и довести до кипения. Варить 2 минуты.
Дать стечь воде и промыть под холодной водой. Отжать лишнюю воду.
В комбайне соединить шпинат, желтки, базилик, соль и перец до гладкой массы.
Взбить белки до мягких пиков и аккуратно добавить шпинатную массу.
Выложить массу на противень и запечь 15 минут или до готовности.
Для начинки соединить творог, укроп, лимонный сок и цедру. Посолить и поперчить.
На шпинатный “корж” выложить начинку, каперсы и лосось.
Завернуть в рулет и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь.

Приятного аппетита!




Recommend us



Пока не благодарили.
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.