БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Напечатать Категория: Кулинария
2 августа 2017 Автор: sophiya07 Просмотров: 343 Комментариев: 0
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Баклажаны по-корейски - это острая овощная закуска с добавлением сладкого перца, моркови, чеснока и зелени.
Ингредиенты

баклажаны 3 шт.
красный болгарский перец 2 шт.
морковь 1-2 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
столовый или винный уксус 1 ст.л.
растительное масло для обжаривания
соль, молотый перец по вкусу
петрушка или кинза по вкусу
кунжут по вкусу
Способ приготовления

1. Баклажаны помыть и нарезать соломкой. Добавить 1 ст.л. крупной соли, перемешать и оставить на ночь в холодильнике.

2. Затем баклажаны промыть и обжарить на растительном масле.

3. Болгарский перец и морковь нарезать соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить.

4. Перемешать баклажаны с овощами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и снова поставить в холодильник на 12 часов.

5. Перед подачей посыпать баклажаны по-корейски кунжутом.

Приятного аппетита!

ivona.bigmir.net




Recommend us



Пока не благодарили.
  • img
  • img
  • open.az

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.