Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами

Напечатать Категория: Кулинария
3 октября 2013 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 1235 Комментариев: 6
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами


Ингредиенты:

Картофельное пюре - 300-400 г
Сливочное масло - 20-30 г
Сыр твердый 150-200 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп нарезанный - 2-3 стол. ложки
Сметана 3 стол. ложки
Мука
Шампиньоны - 100-200 г

Приготовление:

Я беру маринованные шампиньоны, с ними вкус более пиккантный.
Но можно взять и свежие, обжарить их с луком.

Приготовление:

Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.

В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.
Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны .

Соединить края, котлеты обвалять в муке .

Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.

Состав для соуса:

Огурец (средний) - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп
Сметана или майонез - 150-200 г
Я делала со сметаной, немного добавляла майонез для пикантности

Приготовление:

Огурцы натереть на крупной терке.Хорошо отжать.

Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп.

Добавить сметану , майонез, посолить по вкусу.

Recommend us

Рейтинг '+' (7)


Поблагодарили 8 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Miss Mosh (3 октября 2013 09:11)
Сейчас: оффлайн
можно просто съесть картофельное пюре)))
 Статус: Never treat someone like a Saturday night when they treat you like a Monday morning. :: Изменён: 23 июля 2014

Артемида (3 октября 2013 09:29)
Сейчас: оффлайн
чем нибудь грибы заменить можно?
img TN (2013-10-03 14:44:37)
dumayu kuriniim gile))
img Артемида (2013-10-03 14:59:52)
ну это скучно)))
img TN (2013-10-03 15:02:08)
toqda dobav muziku budet veselo:DDD
img Артемида (2013-10-03 15:04:40)
весело будет, если я туда добавлю каких нибудь психоделических грибов)))
img TN (2013-10-03 15:07:38)
idi v uwklo skaju 100qr geroina xvatit:DDD
img Артемида (2013-10-03 15:10:07)
ну ниче се, прям даже знаешь сколько)))палишься)))...думаю остановлюська я на курочке)))
img TN (2013-10-03 15:11:28)
axaxaxaxaxa:DDDDD
 Статус: Я несу добро. Но не все это понимают. Вообще, со стороны это выглядит как немотивированная агрессия :: Изменён: 1 января 2014

LALA89 (3 октября 2013 09:34)
Сейчас: оффлайн
Spasiboo... fellow
 Статус: Даже если весь мир будет против моего мужа, я буду молча стоять за его спиной... И подавать патроны. :: Изменён: 29 октября 2013




TN (3 октября 2013 14:44)
Сейчас: оффлайн
nado priqotovit))
 Статус: I MISS YOU SO MUCH((((-ENRIQUETTE AZ :: Изменён: 3 июля 2014


Jozefina98 (3 октября 2013 21:02)
Сейчас: оффлайн
омнооооом как аппетитно
 Статус: Жизнь — это чудесное приключение, достойное того, чтобы ради удач терпеть и неудачи. Р. Олдингтон :: Изменён: 7 мая 2014



Angela Myammee (7 октября 2013 23:03)
Сейчас: оффлайн
МММ... ВКУСНЯШКА! В ЗАКЛАДКИ! МОЖЕТ ПРИГОДИТСЯ РЕЦЕПТИК. СПС! thankyou
 Статус: *BEN*SENI*COK*SEVIYORUM*ANTALYA* :: Изменён: 1 марта 2012

♥ Benim en sevdiğim tatlı - senin dudakların...♥

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.