Шаурма с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом.

Напечатать Категория: Кулинария
2 октября 2013 Автор: Vesalya Просмотров: 1787 Комментариев: 9
Шаурма с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом.

Шаурма с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом.

Шаурма с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом.



Что нужно:

Лаваш
Огурцы свежие, нарезанные соломкой
Помидоры свежие, нарезанные брусочками
Капуста нашинкованная
Лук красный, нарезанный полукольцами
**********************************************
Для люля-кебаб:
Фарш бараний(говяжий) - 0,5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.(большие)
Уксус эессенция - 1 ч.л.,
Соль, перец красный молотый, перец черный молотый
***************************************************
Для йогуртового соуса:
Йогурт густой - 200 мл.,
Чеснок - 1 зуб.,
Черный молотый перец
Зира (по желанию)- щепотка

Как делать:
1. Готовим сначала люля:
В фарш положить лук, мелко нарезанный, посолить, поперчить, добавить уксус.
Тщательно перемешать, оставить мариноваться на час-пол-тора.
Налепить колбаски, положить на противень, застеленный фольгой, и смазать их сверху растительным маслом.
Запекать в нагретой духовке, при 220-230 гр. - 15-20 минут, до румяной корочки.
2. Пока маринуются и жарятся люля, нарезаем огурцы и помидоры соломкой.
Капусту нашинковать, помять немного.
Красный лук репчатый нарезать тонкими полукольцами.
3. Для чесночного соуса, в йогурт выдавить зубчик чеснока, поперчить, при желании добавить растертую в ладони щепотку зиры.
4. Лаваш смазать соусом, положить 1-2 шт. люля-кебаб, положить туда все овощи (по вкусу), сверху смазать ещё немного соусом, завернуть лаваш и тут же есть!

Recommend us

Рейтинг '+' (11)


Поблагодарили 12 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
AZAZEL (2 октября 2013 09:21)
Сейчас: оффлайн
Чем шаурма отличается от доняра?? feel
img Vesalya (2013-10-02 13:49:42)
а что это такое?
img AZAZEL (2013-10-02 13:57:47)
что,доняр????мне кажется это одно и то же.только в России донер называют шаурмой
img Vesalya (2013-10-02 14:36:23)
аа))))))
 Статус: Похоже мой кот - романтик. Лежит на подоконнике, смотрит на дождь...О чем думает, не знаю, но от кофе отказался! :: Изменён: 14 сентября 2015

Exotic Star (2 октября 2013 10:03)
Сейчас: оффлайн
ne nravitsya mne etot yogurtoviy sous cyo to what
 Статус: Будь самим собой, и если после этого ты не понравишься людям — пошли их к черту. :: Изменён: 23 мая 2014

-Ты ненормальная? -Нет,я эксклюзивная.
ЁжЫчоОоНок (2 октября 2013 11:19)
Сейчас: оффлайн
я не ем мясооо)))
img Артемида (2013-10-02 11:37:34)
вегетарианец шо ли?
img ЁжЫчоОоНок (2013-10-02 12:30:50)
аха))
img Артемида (2013-10-02 12:36:44)
прям вообще? яйца тоже не ешь?))
img ЁжЫчоОоНок (2013-10-02 13:57:24)
яички ем))
img Артемида (2013-10-02 14:01:47)
ну здесь попроще тогда))
img ЁжЫчоОоНок (2013-10-02 14:07:33)
да)) только на них и живу))) ты бы знала как я в армии служил))) все фигели от меня)))
img Артемида (2013-10-02 14:34:14)
а вас там в армии что шашлыками каждый день кормили?))...у меня есть вегетарианец, он веган, яйца не ест, молоко не пьет..вообще никаких продуктов животного происхождения ) вот тут можно офигеть)
img ЁжЫчоОоНок (2013-10-03 10:55:58)
ну молоко я тоже не пью)))) ем только яйца из животного происхождения можно сказать))) а в армии, давали всю ту еду которую я не ем дома, и плюс она там не вкусная)))
img Артемида (2013-10-03 11:42:57)
ну еще бы вкусная была, не в ресторан же попал))
img ЁжЫчоОоНок (2013-10-03 12:03:38)
дэээ))) ну масло с хлебом)) плюс ролтон)) плюс сметана и гатыг помогали выживать)))
img Артемида (2013-10-03 12:10:22)
отличная еда)))
img ЁжЫчоОоНок (2013-10-03 12:31:35)
аха))) очень)))
 Статус: Я совсем не белый и точно не пушистый, но за то я ЁжЫк, милый ЁжЫк... :: Изменён: 16 января 2014

Артемида (2 октября 2013 11:39)
Сейчас: оффлайн
любимая еда моей сестры, и морочиться с ним любит)) а я соус хочу попробовать))...прям интересно каков на вкус
 Статус: Я несу добро. Но не все это понимают. Вообще, со стороны это выглядит как немотивированная агрессия :: Изменён: 1 января 2014

Miss.Bakinka (2 октября 2013 12:39)
Сейчас: оффлайн
obajayu spasibo.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Lilac777 (2 октября 2013 12:59)
Сейчас: оффлайн
Какая вкуснятинка! Я бы и люля просто съела, без всех этих прибамбасов!
 Статус: Лучшая рифма к слову “работать” – “не надо”. :: Изменён: 2 ноября 2013


TN (2 октября 2013 14:28)
Сейчас: оффлайн
mmmm vkusnatiwe))
 Статус: I MISS YOU SO MUCH((((-ENRIQUETTE AZ :: Изменён: 3 июля 2014


narminka_91_ (2 октября 2013 14:42)
Сейчас: оффлайн
ДОНЕР ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ЛЕТОМ В БАКУ ПРОБОВАЛА.
 Статус: [Моя жизнь всегда будет пахнуть, твоими духами] :: Изменён: 12 октября 2013



Те два дня, которые провела с тобой, сделали меня самой счастливой.
wub & wub
Enriquette97 (2 октября 2013 16:36)
Сейчас: оффлайн
что-то меня не тянет к такой еде
img FeNeRbAhCe777 (2013-10-02 21:00:00)
а меня тянет)
 Статус: :333 :: Изменён: 7 июня 2016

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.