Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Напечатать Категория: Кулинария
23 сентября 2013 Автор: Vesalya Просмотров: 1014 Комментариев: 4
Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками




Ингредиенты:
Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.
Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22см.
Бумага для выпечки.

Приготовление:

Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.

В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке.

Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.

Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.

Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности - схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)
Дать остыть в форме и можно подавать.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Recommend us

Рейтинг '+' (4)


Поблагодарили 5 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Артемида (23 сентября 2013 11:48)
Сейчас: оффлайн
вот если убрать чернослив и яблоки то будет для меня вкусняшка))
img Vesalya (2013-09-23 13:14:18)
не любите чернослив и яблоку?))
img Артемида (2013-09-23 13:23:03)
отдельно вот, в сыром так сказать виде ем это) а вот когда в запеканках, пирогах, не могу, всегда выковыриваю и оставляю на краешке тарелочки))
img Vesalya (2013-09-23 13:26:31)
вот как)))
 Статус: Я несу добро. Но не все это понимают. Вообще, со стороны это выглядит как немотивированная агрессия :: Изменён: 1 января 2014

Omrum (23 сентября 2013 16:51)
Сейчас: оффлайн
ну почему во всех вкусных рецептах сливки есть crying
 Статус: У меня два счастья - одно говорит мне:любимая, а другое:мама!!! :: Изменён: 26 ноября 2013

BambinaS (24 сентября 2013 00:48)
Сейчас: оффлайн
nu ocen kaloriyniy crying
 Статус: берегите и цените друг друга. сами знаете, какое сейчас время. :: Изменён: 19 октября 2013

Необъяснимая штука — душа. Никто не знает, где находится, но все знают, как болит.
msAbba (24 сентября 2013 20:09)
Сейчас: оффлайн
Спасибо


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.