Торт Радуга

Напечатать Категория: Кулинария
11 сентября 2013 Автор: Liano4ka4ka Просмотров: 1786 Комментариев: 10
Торт Радуга с натуральными красителями

Ингредиенты:

Сок свеклы – 1-2 столовых ложки
Сок морковки – 1 столовая ложка
Желток – 1 шт
Сок шпината – 1 столовая ложка
Сок черники – 1 столовая ложка
Сок ежевики – 1 столовая ложка

Для торта:
Мука – 3,5 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – ½ чайной ложки
Сахар – 1,75 стакана
Сливочное масло – 75 г
Растительное масло – 1,5 столовой ложки
Белки – 2 шт
Молоко – 1,5 стакана
Обычный обезжиренный йогурт – ½ стакана
Ваниль – 2,5 чайной ложки

Сливочный крем:
Сахарная пудра – 3,75 стакана
Сливочное масло – 110 г
Ваниль – 1 чайная ложка
Молоко – 3 столовых ложки
Глазурь из взбитых сливок:
Жирные сливки - 2 стакана
Сахарная пудра – ¼ стакана
Соль – 1/8 чайной ложки
Ваниль - 1 чайная ложка

Приготовление:

Чтобы сделать натуральные красители для коржей, выжмите сок шпината, свеклы и морковки. Замороженную чернику и ежевику (по 1/4 стакана) поставьте в микроволновку, чтобы они пустили сок.

Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром и растительным маслом.Вбейте желтки и снова взбейте до воздушного состояния. Добавьте ваниль, молоко, йогурт, чередуя с мукой, разрыхлителем и содой.

Разлейте тесто по 6 формам,в каждую добавьте приготовленный краситель, чтобы получилось 6 разных коржей:2 ст.ложки свекольного сока, 1,5 – морковного, 1 желток+1 ст. ложка молока, ст.ложка сока шпината, черничный и ежевичный (по 1 ст.л.)

Выпекайте корж каждого цвета 10-15 минут при 175 С (проверьте зубочисткой на готовность). Остудите коржи перед тем, как доставать из формы (5 минут). Все ингредиенты для крема взбивайте около нескольких минут до однородной,кремовой массы.

Для глазури взбейте cливки с сахаром и солью на средней скорости до воздушных пиков. Добавьте ваниль.

Выложите торт, смазывая сливочным кремом между слоями. Снаружи по всей поверхности нанесите глазурь из взбитых сливок.

Торт Радуга
Торт Радуга
Торт Радуга
Торт Радуга

Recommend us

Рейтинг '+' (7)


Ключевые теги: Кулинария

Поблагодарили 10 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Docha (11 сентября 2013 10:06)
Сейчас: оффлайн
чё то слишком много красителей no
 Статус: cool :: Изменён: 12 декабря 2015

New Years is soon

Reksel (11 сентября 2013 10:37)
Сейчас: оффлайн
неее не охота кушать это!
 Статус: Друзья--- люблю я вас!!! :: Изменён: 4 сентября 2013

Эмили96 (11 сентября 2013 11:29)
Сейчас: оффлайн
Конечно все очень полезно понимаю.. но ненатуральный как-то вкуснее есть что ли))
img KimChenIn (2013-09-11 15:58:17)
СОГЛАШУСЬ
 Статус: Катя уже целый год не может записаться к парикмахеру, потому что девушки не звонят первыми. :: Изменён: 2 августа 2013

"Every day is a fashion show and the world is your runaway"- Coco Chanel
TN (11 сентября 2013 13:35)
Сейчас: оффлайн
oy trudnovato)))
 Статус: I MISS YOU SO MUCH((((-ENRIQUETTE AZ :: Изменён: 3 июля 2014


KimChenIn (11 сентября 2013 15:58)
Сейчас: оффлайн
БЕ feel .......
 Статус: аааааа :: Изменён: 19 августа 2013

Crazyyyy (11 сентября 2013 16:10)
Сейчас: оффлайн
Соль – 1/8 чайной ложки
wassat
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


cool.mamedova15 (11 сентября 2013 17:41)
Сейчас: оффлайн
спасибо


vinnibalapuxx (11 сентября 2013 18:29)
Сейчас: оффлайн
хмм неееno
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Jozefina98 (11 сентября 2013 23:27)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: Жизнь — это чудесное приключение, достойное того, чтобы ради удач терпеть и неудачи. Р. Олдингтон :: Изменён: 7 мая 2014



Nymphe (12 сентября 2013 01:36)
Сейчас: оффлайн
ну для тех кому не лень самое то
 Статус: Утиии,мой сладкий^.^ :: Изменён: 24 апреля 2014

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.