Готовим блюдо из арабской кухни – салат под названием "Табуле".

Напечатать Категория: Кулинария
26 августа 2013 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 2059 Комментариев: 5
Готовим блюдо из арабской кухни – салат под названием "Табуле"

Готовим блюдо из арабской кухни – салат под названием "Табуле".

Ингредиенты:

Готовим блюдо из арабской кухни – салат под названием "Табуле".

Готовим блюдо из арабской кухни – салат под названием "Табуле".

булгур (можно заменить кус-кусом) - 60 г,
помидоры - 2 шт,
зелень петрушки - 2 больших пучка,
свежая мята - 1 небольшой пучок,
зеленый лук (с белыми головками) - 1-2 стебля,
сок половины лимона (или по вкусу),
оливковое масло - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец

Способ приготовления:

Готовим блюдо из арабской кухни – салат под названием "Табуле".

Булгур залить двойным количеством кипятка и оставить на 1-1,5 часа.
Откинуть булгур на дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.

Совет. Если вместо булгура брать кус-кус, его нужно замочить в кипятке на 30 минут.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. С помидоров можно снять кожицу. Для этого на каждом помидоре нужно сделать крестообразный надрез со стороны плодоножки и опустить на 1 минуту в кипяток. Затем сразу переложить в холодную воду. После этого кожица с помидоров легко снимается.

Зелень петрушки, мяты и зеленый лук вымыть, хорошо обсушить, и мелко порубить. В миску сложить зелень, добавить помидоры, заправить соком лимона, солью, перцем оливковым маслом и перемешать.

Добавить распаренный булгур, перемешать и, при необходимости, приправить по вкусу. Убрать на 2-3 часа в холодильник (чем дольше настаивается салат - тем вкуснее становится).

Готовим блюдо из арабской кухни – салат под названием "Табуле".

Подавать "Табуле" к шашлыку или в качестве самостоятельного блюда.



Приятного аппетита!

Recommend us

Рейтинг '+' (6)


Ключевые теги: салат

Поблагодарили 6 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
LanKa (26 августа 2013 13:32)
Сейчас: оффлайн
sliwala ni raz ob etom salate i voobwe ob ix kuxne,u nas ucitelnica arabka bila,vot i naxvalivala celiy den svoyu kuxnyu wink
img al-capone (2013-08-26 14:48:57)
vkusnaya eda , no prielas esli chestno , u nas na rabote kajdiy den podayut.......ya jivu v emiratax zdes eto narmalno
img LanKa (2013-08-26 16:02:03)
aa...ponimayu vas)
img al-capone (2013-08-27 14:22:20)
toje zdes jivesh?
 Статус: Хватит говорить : Всё с понедельника начинаю ..., пока ты начинаешь другие уже добиваются результатов. :: Изменён: 29 сентября 2013

Пройдут недели и года,а спорт не брошу НИКОГДА!
Nymphe (26 августа 2013 14:45)
Сейчас: оффлайн
спасиб
 Статус: Утиии,мой сладкий^.^ :: Изменён: 24 апреля 2014

Артемида (26 августа 2013 16:10)
Сейчас: оффлайн
ниче так выглядит, даже я бы сказала съедобно)..кус-кус вот найти бы, и можно сварганить
 Статус: Я несу добро. Но не все это понимают. Вообще, со стороны это выглядит как немотивированная агрессия :: Изменён: 1 января 2014

Senin Nefesin (27 августа 2013 16:18)
Сейчас: оффлайн
надо попробовать эээ thankyou
 Статус: ... `Sen` menim sadece tesadufumsen...Butun omrume sigan tesadufum... :: Изменён: 8 февраля 2012

Menim olan sonsuza geder menimdi...Deyilse...ALLAHa emanetimdi...
vinnibalapuxx (30 августа 2013 23:01)
Сейчас: оффлайн
xotela by poprobovat' tongue
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.