Манты

Напечатать Категория: Кулинария
17 августа 2013 Автор: AnGeLove Просмотров: 1688 Комментариев: 10
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 чайная ложка
вода - 1 стакан (теплая)

Для начинки:
Говядина - 2 кг
Лук - 4 шт
Черный перец - 1/2 чайной ложки
Тмин - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Картофель - 1 шт
Оливковое масло - 2 столовых ложки

В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.

Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук. Добавить специи.

Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.

Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.

Поместить начинку на прямоугольники из теста.

Запечатать по углам с четырех сторон.

Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане.

Готовить в течении 45 минут.
Приправляем черным молотым перцем и сметаной.
Манты

Манты

Манты

Манты

Манты

Манты

Манты

Манты

Манты

Манты

Recommend us

Рейтинг '+' (4)


Поблагодарили 7 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
EUROPA (17 августа 2013 10:44)
Сейчас: оффлайн
МММ... ЛЮБЛЮ ИХ ОЧЕНЬ smile


SolniShko24 (17 августа 2013 12:39)
Сейчас: оффлайн
Mmm..beh beh...manti istedim)))
 Статус: Just SmiLe:) :: Изменён: 11 августа 2013

Nymphe (17 августа 2013 14:33)
Сейчас: оффлайн
обожаю,только у нас тут с фаршем готовят
 Статус: Утиии,мой сладкий^.^ :: Изменён: 24 апреля 2014

vinnibalapuxx (17 августа 2013 16:56)
Сейчас: оффлайн
tongue ням =)
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Vizajistka (17 августа 2013 18:58)
Сейчас: оффлайн
кушать захотелось tongue
 Статус: Aldigim nefesden once gelirsen aglima... :: Изменён: 23 августа 2013

ХАВИВА (17 августа 2013 19:55)
Сейчас: оффлайн
ммммм вкуснятина!


Leyla Ah. (18 августа 2013 01:07)
Сейчас: оффлайн
.................. thankyou
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

pattern (18 августа 2013 10:40)
Сейчас: оффлайн
nu tak skajem rodstvennik xinkala belay
 Статус: ROXXUN AVARAL :: Изменён: 8 июня 2014

Awka (18 августа 2013 22:06)
Сейчас: оффлайн
я пробовала..вкуснятина


Mutluyim (19 августа 2013 16:55)
Сейчас: оффлайн
Обожаю манты, но сама готовила всего раз, а в остальном помогала маме... Надо бы потренироваться, а то скоро замуж))) thankyou


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.