Сырно-кукурузный суп

Напечатать Категория: Кулинария
10 августа 2013 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 940 Комментариев: 4
Ингредиенты:

- 200 г плавленого сыра
- 560 г консервированной кукурузы
- 2 чайной ложки сушеного укропа
- 2 чайной ложки сушеной петрушки
- 7 г кукурузного крахмала

Приготовление:

Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным. Есть 2 вариации его приготовления - можно измельчать часть кукурузы в блендере до состояния пюре, а можно всю кукурузу оставить целой.

Главный секрет приготовления супа - хорошая кукуруза. Чем мягче и моложе будут зернышки, тем вкуснее будет конечный результат. В целом рецепт довольно эклектичный, так что дает простор для фантазии и дальнейших экспериментов.
Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись. Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.

Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т.ч. 280 грамм сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.

В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень.

Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за перу минут до конца варки нужно добавить в суп чайную одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп.
Сырно-кукурузный суп
Сырно-кукурузный суп
Сырно-кукурузный суп
Сырно-кукурузный суп

Recommend us

Рейтинг '+' (3)


Поблагодарили 5 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
ONiYA (10 августа 2013 14:29)
Сейчас: оффлайн
спасибо smile
 Статус: Люблю и Любима!!! :: Изменён: 3 марта 2013

vinnibalapuxx (10 августа 2013 15:20)
Сейчас: оффлайн
кукуруз обожаю tongue
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

КОТ[БЕГЕМОТ] (10 августа 2013 17:18)
Сейчас: оффлайн
Вкусно наверное. Угостите меня. request


АКИЛА (11 августа 2013 01:42)
Сейчас: оффлайн
СЫРКИ НУЖНО БРАТЬ СУПОВЫЕ, ОБЫЧНЫЕ ПЛАВЛЕННЫЕ НЕ РАСТВОРЯЮТСЯ tongue
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.