Пицца с ветчиной и грибами

Напечатать Категория: Кулинария
9 июля 2013 Автор: Crazyyyy Просмотров: 1754 Комментариев: 13
Пицца с ветчиной и грибами


Вам потребуются: для теста: дрожжи сухие - 2 ч.л.; сахар - 1 ч. л.; мука - 2 стакана; соль - 1/2 ч. л.; оливковое масло - 30г; вода - 1 стакан; для начинки: помидоры (очищенные) - 300г, ветчина - 400г; сыр твердый - 100г; грибы свежие (шампиньоны) - 300г; чеснок - 2 зубчика; белое вино - 1 стакан; соль, базилик (или петрушка) - по вкусу.

Для теста развести в теплой воде (около 1/2 стакана) дрожжи и сахарный песок, всыпать муки, чтобы получилось жидкое тесто. Поставить получившуюся опару в теплое место до появления пузырьков (примерно на 30 минут). Затем муку смешать с солью, прибавить опару и вымесить гладкое тесто. Накрыть тесто чистой тканью и поставить на 15 минут в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза. После этого добавить оливковое масло и еще раз хорошо вымесить. Разделить тесто на две части, из каждой раскатать две лепешки толщиной 5 мм и уложить их на смазанный маслом и припудренный мукой противень (или форму). Смазать лепешки оливковым маслом.

Для начинки порезать шампиньоны тонкими ломтиками, положить в разогретую сковороду, добавить 1 столовую ложку растительного масла, зубчик чеснока, порезанный пластинами, стакан белого вина и варить 15-20 минут. После приправить солью.

Для соуса зубчик чеснока порезать на пластинки и обжарить в ложки растительного масла в хорошо прогретой сковороде. Затем ошпарить томаты, снять с них кожицу и измельчить. Получившуюся томатную массу выложить в сковороду, добавить базилик и томить соус около 10 минут. Дать соусу остыть.

Лепешку смазать обильно томатным соусом, затем уложить кусочки ветчины и грибы.

Сыр мелко натереть и обильно посыпать пиццу. Подготовленную пиццу поставить в хорошо разогретую духовку (200 градусов С) на 20 минут. Готовую пиццу разрезать на порционные кусочки и съесть. Приятного аппетита.

Recommend us

Рейтинг '+' (4)


Ключевые теги: )))))))

Поблагодарили 9 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Nymphe (9 июля 2013 08:40)
Сейчас: оффлайн
только без ветчины toshno
img Swall (2013-07-09 11:32:57)
согласна)
img Nymphe (2013-07-09 11:35:56)
свинина исламом запрещена)
img Swall (2013-07-09 11:37:35)
я просто не ем мясо)
 Статус: Утиии,мой сладкий^.^ :: Изменён: 24 апреля 2014

GracioznayaEGOISTKA (9 июля 2013 09:50)
Сейчас: оффлайн
омнмоомом)пасиб
img Crazyyyy (2013-07-09 13:39:36)
не за что)
 Статус: Ненавижу, когда я что-то делаю, а меня начинают поправлять, показывают, как правильно. УЙДИ ОТСЮДА У МЕНЯ СВОЯ СИСТЕМА :: Изменён: 31 июля 2013


У счастливых моментов своя вечность
Tanosh (9 июля 2013 10:24)
Сейчас: оффлайн
Ням-ням-ням) Пальчики оближешь! Спасибо) smile
img Crazyyyy (2013-07-09 13:39:41)
не за что)
 Статус: Чтобы ты не делал за спиной кого-то, ты делаешь это на глазах у Бога!!!! :: Изменён: 1 марта 2014

Я такая, какая есть, никому меня не исправить!!!!
Metallica666 (9 июля 2013 10:33)
Сейчас: оффлайн
омномная пицца:D
img Crazyyyy (2013-07-09 13:39:49)
дааааааааааааааааа)
 Статус: So close no matter how far Couldnt be much more from the heart Forever trusting who we are And nothing else matters :: Изменён: 3 октября 2014

Tell me why am I to blame
Aren't we supposed to be the same
That's why I will never tame
This thing that's burning in me

Jolly12 (9 июля 2013 11:05)
Сейчас: оффлайн
люблю пиццу с грибами) thankyou
img Crazyyyy (2013-07-09 13:39:55)
не за что)
 Статус: Что бы дойти до цели, человеку нужно одно ИДТИ :: Изменён: 22 июля 2013

Enriquette97 (9 июля 2013 11:18)
Сейчас: оффлайн
не нужно было заходить,ведь сейчас же Рамадан am wink обожаю пиццу с грибами *_* но не с ветчиной :D
img Crazyyyy (2013-07-09 13:40:41)
РамаЗан;)аааааааааай джан держи))))))а мне мама не разрешает -________- я маленькая)))
img Enriquette97 (2013-07-09 14:02:45)
мен Рамадан дейирем -__- :D почему это маленькая?Тебе же 15 как и мне :D
img Crazyyyy (2013-07-09 14:05:53)
аааааааааа)хахахахаххаха не знаю)
img Gurabaa (2013-07-09 21:59:12)
Пост с завтрашнего дня, мне сказала RabaAllaha, В Саудии обьявили , Рамадан с 10-ого июляя))
img Залиshка (2013-07-09 22:11:46)
у нас тоже сказали что 10-го))ну что весь месяц держать будем?))
img Gurabaa (2013-07-09 22:14:50)
Да, весь месяц)) Да Поможет нам Аллаh и примет наши посты:)
img Залиshка (2013-07-09 22:16:53)
как хорошо та)))Амин:)
img Enriquette97 (2013-07-10 12:11:27)
А у нас с 9 :)
img Crazyyyy (2013-07-11 23:43:30)
))))))))))))))
 Статус: :333 :: Изменён: 7 июня 2016

Swall (9 июля 2013 11:32)
Сейчас: оффлайн
не надо ветчины...лучше без нее))
img Crazyyyy (2013-07-09 13:40:48)
окай)
img KURD0001 (2013-07-09 16:56:28)
что вы все пристали к ветчине))) добавьте то что любите значит:D
img Swall (2013-07-09 20:28:17)
"все" это лично я,да???)))) ахах я просто не ем мясо(вообще) поэтому так сказала)да и к ветчине ,я не пристаю) пицца сама по себе вкусная)
img KURD0001 (2013-07-09 20:45:20)
Нет моя сестра тоже вегатарианка ) Да и не только Ты здесь против ветчины :))) просто так получилось что именно на Твои камент попал:)))
img Swall (2013-07-09 21:53:46)
сестра молодец)понятно,да я тут посмотрела на коменты я тут больше всех вытыкаюсь про мясо)
img Gurabaa (2013-07-09 22:00:51)
есть мясо не вредно, вредно быть вегетарианцем :))
img Swall (2013-07-09 22:03:20)
у каждого свое мнение и свои вкусы)
 Статус: У человека есть три золотых качества: терпение, чувство меры и умение молчать. Иногда в жизни они помогают больше, чем ум, талант и красота. :: Изменён: 9 февраля 2013

Awka (9 июля 2013 12:24)
Сейчас: оффлайн
ветчину не кушаю toshno
img Crazyyyy (2013-07-09 13:40:54)
и я)
img Awka (2013-07-09 13:57:45)
=)))


Katyashaa (9 июля 2013 13:06)
Сейчас: оффлайн
Т.к я Украинка и всё такое) Я обожаю ветчину smile
img Crazyyyy (2013-07-09 13:41:19)
ясно)а откуда русскийМАНА знаешь?они как то по другому говорят)))
img Katyashaa (2013-07-09 13:45:16)
Русский мана? Это что такое?
img Crazyyyy (2013-07-09 13:48:18)
аххахах забей ;)
img Katyashaa (2013-07-09 13:50:54)
Не,ну скажи)
img Crazyyyy (2013-07-09 13:51:45)
мана эт типо акцент типо на узбекском говорю :D
img Katyashaa (2013-07-09 13:52:56)
Аааа, ты про это. Я иногда так говорю :Р
img Crazyyyy (2013-07-09 13:55:52)
а чо тогда сразу не догнала?--________--
img Katyashaa (2013-07-09 13:58:42)
Ну просто тут ветчина, а ты мне про мага -_____-
img Crazyyyy (2013-07-09 13:59:31)
аххахах не про маГА а про МАНА :D:D:D
 Статус: http://popichko.tumblr.com/ Извини,но мне приходится так поступать, может быть только так ты меня вспомнишь. :: Изменён: 1 ноября 2013

cool.mamedova15 (9 июля 2013 16:02)
Сейчас: оффлайн
спасибочки fellow
img Crazyyyy (2013-07-11 23:10:02)
не за что)


far1d (9 июля 2013 18:38)
Сейчас: оффлайн
kafir yemeyi
img Gurabaa (2013-07-09 22:01:18)
добавь говядины и все.
img Crazyyyy (2013-07-11 23:10:22)
чо????kafir nediiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii?:D


Gurabaa (9 июля 2013 22:01)
Сейчас: оффлайн
С Говядиной , думаю, еще вкуснее будет)) Ммммм))
img Crazyyyy (2013-07-11 23:10:31)
))))))))))))


Залиshка (9 июля 2013 22:13)
Сейчас: оффлайн
а не плохо)я люблю с грибами)
img Crazyyyy (2013-07-11 23:10:42)
)))))))))
 Статус: Мусульманин, постоянно совершай благие поступки и будь особенно усердным в месяц Рамадан. :: Изменён: 9 июля 2013

Пророк Мухьаммад, мир Ему сказал:
«Если человек увидел бы на одно мгновение Ад, то он сделал бы Суджуд Аллаhу и больше не поднялся бы».

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.