Суп-пюре из кабачков

Напечатать Категория: Кулинария
5 июля 2013 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 1215 Комментариев: 1
Предлагаю приготовить легкий и ароматный суп-пюре из молодых кабачков. Суп получается вкусным и питательным.

Для приготовления супа-пюре понадобится:
2 молодых кабачка;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
1 плавленный сырок "Сливочный";
300-400 мл куриного бульона;
оливковое масло;
сливочное масло;
соль;
сладкая молотая паприка.
Лук и кабачок нарезать, измельчить чеснок.
Суп-пюре из кабачков
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить немного сливочного и обжарить лук, затем добавить к луку чеснок.
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Когда лук обжарится до мягкости и приятного аромата (сильно лук зажаривать не нужно), добавить в сковороду нарезанные кабачки, перемешать и обжарить немного все вместе.
Суп-пюре из кабачков
Переложить овощи в кастрюлю, залить бульоном и варить на медленном огне до мягкости кабачков.
Суп-пюре из кабачков
Суп посолить, добавить в него плавленный сыр и молотую паприку. Варить, помешивая, пока не расплавится сыр.
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков

Recommend us

Рейтинг '+' (1)


Поблагодарили 3 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Awka (6 июля 2013 01:59)
Сейчас: оффлайн
суп из кабачко..интересно как на вкус


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.