Творожно-йогуртовый торт

Напечатать Категория: Кулинария
19 июня 2013 Автор: Olika Просмотров: 1550 Комментариев: 13
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 3 яйца
- 1 ст.сахара (200г)
- 1 ст.сметаны (200г)
- 1 ст.муки (160г)
- 3 ст.ложки какао-порошка
- 1 ч.ложка разрыхлителя
- 1 ч.ложка соды
- 400г творога ( у меня 5%)
Для крема:
- 400 мл питьевого йогурта
- 1 стакан сахара
- 15г желатина
- конфитюр, варенье

Приготовление:

Для начала сделать упрощенный бисквит. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить сметану и еще раз взбить.Муку просеять вместе с какао-порошком, содой и разрыхлителем. Смешать сухие и жидкие ингредиенты.Вырезать из пергамента квадрат и выложить им дно разъемной формы так, чтобы края оказались снаружи. Смазать пергамент и стенки форма тонким слоем сливочного масла. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут… Как всегда готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она сухая, то бисквит готов. Бисквит получается абсолютно не масляный, но не сухой… Он прилично увеличивается в размерах и в высоту составил примерно 5-6 см. Дать бисквиту остыть и порезать его на произвольные кусочки, примерно около 2см толщиной.

Крем… Взбить йогурт с сахаром, добавить творог и все еще раз взбить в блендере. Желатин залить 3 ст.ложками холодной воды и дать набухнуть. После этого поставить мисочку с желатином в более глубокую миску с горячей водой и дать желатину полностью раствориться и добавить в крем. Ну а теперь приступаем к сборке нашего торта. Для этого возьмем глубокую посуду (миску, кастрюльку, тазик…) и выкладываем ее пищевой пленкой так, чтобы края пленку выступали за края миски. Затем каждый кусочек бисквита обмакиваем в наш крем и произвольно выкладываем в миску, на пленку.Каждый слой бисквита с кремом можно при желании немного полить конфитюром или просто вареньем (на ваш вкус).И так слой за слоем, пока наша мисочка не наполнится полностью… Кстати, у меня миска диаметром 20см, высотой 9см, т.е. тортик примерно таких размеров и будет...Теперь края пленки заворачиваем сверху на будущий торт и накрываем крышкой или просто тарелочкой. Поставим охлаждаться в холодильник на 3-4 часа… После этого по желанию тортик можно покрыть шоколадной глазурью.

Творожно-йогуртовый торт

Recommend us

Рейтинг '+' (9)


Поблагодарили 11 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
LALA89 (19 июня 2013 10:09)
Сейчас: оффлайн
woow super smile
 Статус: Даже если весь мир будет против моего мужа, я буду молча стоять за его спиной... И подавать патроны. :: Изменён: 29 октября 2013




Nicole1001 (19 июня 2013 10:13)
Сейчас: оффлайн
по картинке очень вкусно виглядет aa
 Статус: Если вас незаслуженно обидели, вернитесь и заслужите :: Изменён: 1 ноября 2014

Lokomotiv (19 июня 2013 10:22)
Сейчас: оффлайн
ммммм thankyou


pattern (19 июня 2013 11:05)
Сейчас: оффлайн
spasibo)))
 Статус: ROXXUN AVARAL :: Изменён: 8 июня 2014

REBEL7 (19 июня 2013 11:09)
Сейчас: оффлайн
spasibo
 Статус: Я снова посмотрела в эти глаза и прошептала:Ты самое дорогое, что есть в моей жизни.Улыбнулась.И отошла от зеркала. :: Изменён: 6 апреля 2012

Прежде чем звонить мне за помощью - научитесь звонить, чтобы узнать как у меня дела.
Delovaya (19 июня 2013 13:02)
Сейчас: оффлайн
обожаю творог и йогурт, беру на заметку, спасибо thankyou


•♥•ღЛюблю своего мужаღ•♥•
Crazyyyy (19 июня 2013 13:34)
Сейчас: оффлайн
ммммммммммм аппетитно выглядит tongue
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


SanDy (19 июня 2013 15:50)
Сейчас: оффлайн
opetitno sami po sebe ingredienti a vsio eta v kuchiu daljno bity bomba vkusa,,, sps
 Статус: Главное — чувствовать себя счастливыми, а что скажут остальные — это уже не важно. :: Изменён: 16 августа 2013

Залиshка (19 июня 2013 16:46)
Сейчас: оффлайн
приготовьте мне такое))
 Статус: Мусульманин, постоянно совершай благие поступки и будь особенно усердным в месяц Рамадан. :: Изменён: 9 июля 2013

Пророк Мухьаммад, мир Ему сказал:
«Если человек увидел бы на одно мгновение Ад, то он сделал бы Суджуд Аллаhу и больше не поднялся бы».
AydanAlizade (19 июня 2013 17:35)
Сейчас: оффлайн
mne nado poprobovat wink
 Статус: Maybe,possibly i was the best :: Изменён: 26 марта 2014

vinnibalapuxx (19 июня 2013 19:16)
Сейчас: оффлайн
няяяяяяяяяяяяяяям ням tongue
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Jozefina98 (19 июня 2013 22:17)
Сейчас: оффлайн
vkusno viglyadit
 Статус: Жизнь — это чудесное приключение, достойное того, чтобы ради удач терпеть и неудачи. Р. Олдингтон :: Изменён: 7 мая 2014



Awka (20 июня 2013 00:09)
Сейчас: оффлайн
мммм. tongue


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.