Простые и вкусные рецепты блюд ( часть 2 )

Напечатать Категория: Кулинария
6 июня 2013 Автор: Leyla Ah. Просмотров: 2581 Комментариев: 8
Кабачковый тортик.

Простые и вкусные рецепты блюд ( часть 2 )

Продукты:

-2 средних кабачка
-3 яйца,
-100 г. простокваши или кефира,
-грамм 50 молока,
-щепотку сахара,
-соль по вкусу,
-Мука

Заправка:

-Помидоры
-Чеснок
-Лук
-Морковь
-Укроп
-Майонез

Приготовление:

*Кабачки натереть на крупной тёрке,
*Добавить яйца
*Простоквашу (или кефир)
*Молоко
*Сахар, соль
*Мука (чтоб тесто получилось как на оладьи)
*Жарить блинчики почти на сухой сковороде при закрытой крышке. А когда перевернете печь без крышки

Укладывать слоями:

*Каждый блинчик немного промазать соусом (майонез, чеснок, укроп),
*Сверху на блинчик выложить помидоры кольцами и поджарка (лук, тёртый помидор, чеснок, морковь на тёрке.)
*Украсить - по желанию.

Приятного аппетита!



Закуска из кабачков - *Острая*

Простые и вкусные рецепты блюд ( часть 2 )

Продукты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- мука

Приготовление:

*Кабачок нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
*Солим,перемешиваем и оставляем на 5 минут.
*Разогреваем масло в сковороде и обжариваем каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
*Обжаренные кабачки выкладываем на блюдо.
*Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
*Разрезаем помидоры на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
*Помидоры слегка смазываем майонезом с чесноком.
*Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!



Салат -*Печень трески под шубой*

Простые и вкусные рецепты блюд ( часть 2 )

Продукты:

- 1 баночка печени трески
- 1 картошечка среднего размера
- 1 морковь среднего размера
- 3-4 яйца
- 3-4 перышка зеленого лука
- 10-12 шт чернослива
- соль
- перец
- майонез

Приготовление:

*Морковь, картофель и яйца отварить.

Салат выкладывается слоями.(7 слоев) Каждый слой немного промазать майонезом.

*картофель, потереть на крупной терке;
*печень трески без масла, размять вилкой ( майонезом не промазывать);
*лук мелко порезать;
*морковь, потереть на крупной терке;
*чернослив порезать соломкой;
*белок яйца, потереть на крупной терке;
*на мелкой тёрке желток яйца;
*Украсить зеленью.

Приятного аппетита!



Говядина (псевдо отбивные) с морковкой в пароварке

Простые и вкусные рецепты блюд ( часть 2 )

Говядина с молодою морковкою. Особенность данного блюда в использовании молодой моркови. В этот период она очень сочная и сладкая. Говядина, порезанная крупными кусочками, можно как на отбивные, пропитывается соком морковки и получается неповторимой. Причем так получается только в пароварке или в русской печки. Ни в стеклянной посуде на газу, ни на плите сверху так не выходит. Кроме этого нежирная говядина, приготовленная таким способом – хорошее блюдо для тех, кто соблюдает диету.

Продукты:

1. Говядина мякоть – 900 грамм
2. Лук – 400 грамм
3. Морковь молодая 500 грамм
4. Специи – чеснок (3 зубчика), соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

1. Говядину режем плоскими кусками можно как на стандартные отбивные. Отбивать не следует
2. Лук режем как обычно, морковь полосками по нескольку сантиметров – 4-8 см
Укладываем в пароварку слоями. Мясо, лук, мясо. А сверху морковь. Все солим, перчим, добавляем лавровый лист.
3. Закрываем крышку пароварки и выставляем режим «Тушение» на 2,5 часа.
Все по прошествии срока все готово. Приятного аппетита. И слава изобретателям пароварки!



Фаршированные кабачки

Простые и вкусные рецепты блюд ( часть 2 )

Ингредиенты:

— 4 кабачка;
— 500 г мясного фарша;
— 3 столовые ложки томатного пюре;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— 1 яйцо;
— прец, соль, специи по вкусу.

У кабачков срезаем верхушку, вычищаем ложкой семена. Срезанные шляпки оставляем. Фарш смешиваем с яйцом и томатным пюре, солим, перчим, добавляем специи. Фаршируем кабачки, накрываем каждый срезанной шляпкой и устанавливаем в поднос пароварки. Сбрызгиваем кабачки оливковым маслом и готовим 20 минут.

Этот же рецепт подходит для приготовления фаршированных перцев.



Куриные тефтели

Простые и вкусные рецепты блюд ( часть 2 )

Ингредиенты:

— 1 куриная грудка;
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 яичный белок;
— 3 столовые ложки молока;
— свежие укроп и петрушка;
— соль, перец.

Куриное филе измельчить в комбайне. Добавить белок, молоко, мелко нарезанный лук, чеснок и зелень. Все смешать до однородной массы, посолить и поперчить. Слепить тефтели, поместить их в пароварку, готовить 15 минут.

Recommend us

Рейтинг '+' (7)


Ключевые теги: Leyla

Поблагодарили 10 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Reksel (6 июня 2013 07:50)
Сейчас: оффлайн
опять едааааа...
 Статус: Друзья--- люблю я вас!!! :: Изменён: 4 сентября 2013

GracioznayaEGOISTKA (6 июня 2013 08:04)
Сейчас: оффлайн
пойду поем wink
 Статус: Ненавижу, когда я что-то делаю, а меня начинают поправлять, показывают, как правильно. УЙДИ ОТСЮДА У МЕНЯ СВОЯ СИСТЕМА :: Изменён: 31 июля 2013


У счастливых моментов своя вечность
Артемида (6 июня 2013 11:02)
Сейчас: оффлайн
Закуска из кабачков - *Острая* единственное блюдо где я могу есть кабачки))очень вкусно

Салат -*Печень трески под шубой*, этот на Мимозу похож))

Куриные тефтели, сделаю сегодня же))спасибо большое))
img Leyla Ah. (2013-06-06 11:25:12)
na zdorovye ))))))))))))
img suyi (2013-06-07 11:56:54)
Ostraya u nas nazyvaetsya tewin yazyk)))) no ispolzuiu vmesto muki yaico
img Артемида (2013-06-07 12:29:27)
моя мама тоже так называет))
 Статус: Я несу добро. Но не все это понимают. Вообще, со стороны это выглядит как немотивированная агрессия :: Изменён: 1 января 2014

Crazyyyy (6 июня 2013 14:01)
Сейчас: оффлайн
1 что это О_О
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


vinnibalapuxx (6 июня 2013 17:58)
Сейчас: оффлайн
ostraya lezzet eledi nese tongue
 Статус: ... :: Изменён: 12 ноября 2014

Awka (7 июня 2013 00:42)
Сейчас: оффлайн
в закладочку thankyou
img Leyla Ah. (2013-06-07 01:52:22)
na zdorovye ))))))))))))


Nymphe (7 июня 2013 17:29)
Сейчас: оффлайн
ого) wink спасибо
 Статус: Утиии,мой сладкий^.^ :: Изменён: 24 апреля 2014

Залиshка (7 июня 2013 18:34)
Сейчас: оффлайн
спасибо за рецепты)Закуска из кабачков - *Острая* smile
 Статус: Мусульманин, постоянно совершай благие поступки и будь особенно усердным в месяц Рамадан. :: Изменён: 9 июля 2013

Пророк Мухьаммад, мир Ему сказал:
«Если человек увидел бы на одно мгновение Ад, то он сделал бы Суджуд Аллаhу и больше не поднялся бы».

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.