Лимонный кекс

Напечатать Категория: Кулинария
10 мая 2013 Автор: Crazyyyy Просмотров: 1634 Комментариев: 20
Лимонный кекс


Ингредиенты для "Лимонный кекс"
Мука — 350 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Соль (щепотка)
Яйцо (комнатной температуры) — 4 шт
Сахар (тесто - 180 гр, сироп - 40 гр) — 220 г
Сок лимонный (тесто - 30 мл, сироп - 60 мл) — 90 мл
Цедра лимона (тертая, от двух лимонов)
Масло сливочное (растопленное и слегка охлажденное) — 200 г
Сметана — 60 г
Ванилин — 1 г
В глубокой емкости миксером смешать яйца, сахар, лимонный сок и цедру.
Добавляем масло, перемешиваем тщательно на средних или низких оборотах миксера, добавляем сметану и тщательно все перемешиваем еще раз.
В отдельную емкость просеиваем муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешиваем.
В 3 или 4 приема вмешиваем осторожно сухие ингредиенты к жидким, каждый раз вымешивая венчиком до однородности. Надо не забывать вовремя остановиться, иначе тесто осядет.
Духовку разогреть до 180 градусов, форму для кекса смазать маслом, проложить бумагой пекарской, которую также смазать маслом.
Вылить тесто в форму и выпекать 20 минут,
затем температуру духовки снизить до 165 градусов и выпекать еще 35 минут.
Достать, дать остыть в форме 10-15 минут.
Вынуть кекс из формы, снять бумагу и положить, перевернув, на чистую бумагу для выпечки, наколоть зубочисткой верх и бока.Приготовить сироп - в ковшике на слабом огне перемешать лимонный сок с сахаром до тех пор, пока сахар не растворится, подождать еще пару минут и перелить в пиалу.
Полить ложкой кекс получившимся сиропом.
Вам может показаться, что сиропа много, но не волнуйтесь - это количество идеально)
Оставить кекс на 30 минут, чтобы сироп окончательно впитался.

Можно так подавать и есть, а можно, как я, посыпать сахарной пудрой)

Приятного аппетита) tongue

Recommend us

Рейтинг '+' (7)


Поблагодарили 19 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
АКИЛА (10 мая 2013 01:18)
Сейчас: оффлайн
А МОЖНО В ПАКЕТЕ КУПИТЬ И НЕ ПАРИТЬСЯ tongue
img Crazyyyy (2013-05-10 15:42:22)
можно можно все!)
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

Awka (10 мая 2013 01:40)
Сейчас: оффлайн
спасибо..попробую
img Crazyyyy (2013-05-10 15:41:52)
не за что)


I Love Baku (10 мая 2013 07:35)
Сейчас: оффлайн
спасибо
img Crazyyyy (2013-05-10 15:41:40)
не за что)))))))
 Статус: Надейся на лучшее, готовься к худшему :: Изменён: 17 марта 2014

LALA89 (10 мая 2013 08:25)
Сейчас: оффлайн
vkusnyashka tongue
img Crazyyyy (2013-05-10 15:41:28)
ага еще какая)
 Статус: Даже если весь мир будет против моего мужа, я буду молча стоять за его спиной... И подавать патроны. :: Изменён: 29 октября 2013




GracioznayaEGOISTKA (10 мая 2013 08:51)
Сейчас: оффлайн
это же омномомомоомо)спасиб wink
img Crazyyyy (2013-05-10 15:41:19)
о даааааааа)не за что)
 Статус: Ненавижу, когда я что-то делаю, а меня начинают поправлять, показывают, как правильно. УЙДИ ОТСЮДА У МЕНЯ СВОЯ СИСТЕМА :: Изменён: 31 июля 2013


У счастливых моментов своя вечность
Lokomotiv (10 мая 2013 11:45)
Сейчас: оффлайн
обязательно сделаю thankyou
img Crazyyyy (2013-05-10 15:40:48)
молодец)не за что)


azemuslim (10 мая 2013 13:05)
Сейчас: оффлайн
спасибо за новость)
img Crazyyyy (2013-05-10 15:40:13)
не за что!)))
 Статус: Xeyr , zaman malic etmir – o bizi dyidirir... :: Изменён: 20 марта 2014

Zara4ka (10 мая 2013 13:28)
Сейчас: оффлайн
nyam nyam tongue
img Crazyyyy (2013-05-10 15:40:03)
ага)
 Статус: хочу быть причиной...причиной твоего счастья :: Изменён: 22 июля 2011

Pepela (10 мая 2013 13:35)
Сейчас: оффлайн
wink axax recept iz ust samogo Twixika tongue
img Crazyyyy (2013-05-10 15:39:58)
ага)еще какой))))))надо добавить еще рецепт TwixKsa ...
img Pepela (2013-05-10 16:06:31)
narivaehsysya tWixik )))))))))) axax DDD))))
img Crazyyyy (2013-05-10 17:03:41)
о дааааааа нарываюсь)аххахаха вчерашний случай это нечто не забываемое)
img Pepela (2013-05-10 17:35:21)
^_^ boyusy segodnyashnee pojeshshe proidet ))))))) ne zli menya Twix )))))))
img Crazyyyy (2013-05-10 17:38:16)
не бойся я с тобой -___-


NatuRe-Z (10 мая 2013 13:47)
Сейчас: оффлайн
ням нямушки cow thankyou
img Crazyyyy (2013-05-10 15:39:07)
угу)не за что))))
 Статус: Что бы понять женскую логику, для начала нужно научиться играть в бильярд квадратными шарами. :: Изменён: 27 мая 2013

Если в сердце живет весна))
dream96 (10 мая 2013 14:42)
Сейчас: оффлайн
спасибо
img Crazyyyy (2013-05-10 15:38:46)
не за что)
 Статус: Мои статусы не для того - что бы их лайкали. Они для того - что бы всего один человек прочел их. :: Изменён: 7 сентября 2013

Дай человеку власть, и ты узнаешь, кто он.
EUROPA (10 мая 2013 16:00)
Сейчас: оффлайн
ЛЮБЛЮ ОЧЕНЬ ЛИМОННЫЙ КЕКС, ОСОБЕННО С КУСОЧКАМИ ЛИМОНА smile smile smile
img Crazyyyy (2013-05-10 17:03:53)
угу)


Metallica666 (10 мая 2013 16:19)
Сейчас: оффлайн
оМнОмНоМ надо сделать )а у тя есть рецепт твикса))спасиби))
img Crazyyyy (2013-05-10 17:04:30)
ок)))потом добавлю)
 Статус: So close no matter how far Couldnt be much more from the heart Forever trusting who we are And nothing else matters :: Изменён: 3 октября 2014

Tell me why am I to blame
Aren't we supposed to be the same
That's why I will never tame
This thing that's burning in me

Lilac777 (10 мая 2013 16:52)
Сейчас: оффлайн
Спасибо за рецепт! Надо будет попробовать! С этими кулинарными шедеврами фигура расползается я чувствую! Но все равно спасибо!
img Crazyyyy (2013-05-10 17:05:17)
не за что)
 Статус: Лучшая рифма к слову “работать” – “не надо”. :: Изменён: 2 ноября 2013


Maiko-Mako (10 мая 2013 17:56)
Сейчас: оффлайн
nyami nyamiiiii :* :* obajayuuuuuuuuuuuuu!!! thankyou
img jasmin5 (2013-05-10 22:02:02)
ya procla vas status i zadumalas , na duse tak leqko stalo. ocen pravilno skazano.spasibo vam .
img Maiko-Mako (2013-05-10 22:14:20)
Spasibo vam za vashu pravilnuyu i chistuyu lichnost!Ne kajdi chelovek mojet zadumatsa nad podobnimi slovami... :*
 Статус: ГОСПОДИ! Когда я теряю надежду, помоги мне вспомнить, что Твоя любовь больше, чем моё разочарование и Твои планы на мою жизнь лучше, чем мои мечты... :: Изменён: 27 июля 2012

Pierre Cardin (10 мая 2013 20:34)
Сейчас: оффлайн
СПАСИБО АВТОРУ
 Статус: Честное слово, когда наши взгляды пересекаются, все мое тело превращается в огромную мурашку. :: Изменён: 3 апреля 2015

msAbba (10 мая 2013 21:00)
Сейчас: оффлайн
спасибо


BARDAK1994 (10 мая 2013 21:27)
Сейчас: оффлайн
Я тоже хочу эту вкусность!!!))**
 Статус: Детей обманывают конфетами, взрослых-клятвами... :: Изменён: 25 июня 2015

KYDRAWKA (10 мая 2013 21:49)
Сейчас: оффлайн
Спасибки aj
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

самая-самая (10 мая 2013 22:12)
Сейчас: оффлайн
няяям-няяям)))))
 Статус: The future belongs to those, who believe in beauty of their dreams. :: Изменён: 4 сентября 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.