Довга по-азербайджански

Напечатать Категория: Кулинария
6 апреля 2013 Автор: Gurabaa Просмотров: 3710 Комментариев: 33
Довга по-азербайджански


Весной и летом, когда наступает изобилие свежей зелени, в Азербайджане готовят очень популярное первое блюдо довгу. Она великолепно утоляет жажду, и, что немаловажно, насыщает в жаркую погоду. Классическая довга – блюдо легкое, и чрезвычайно богатое витаминами.
Во всех регионах готовят довгу по-разному, кто-то делает с рисом, кто-то добавляет горох, кто-то обходится лишь зеленью.
А как довгу готовите вы?
На 2-3 порции

1 горсть круглозёрного риса; 0,5 ст. варёного нута; 0,5 л мацони; 1 яйцо; пучок зелени ( укроп, кинза, шпинат, мята); щепотка зиры; соль

Вмешать в мацони яйцо, влить 0,5 ст. воды, выспать рис, готовить на малом огне, не доводя до кипения и всё время помешивая, пока содержимое кастрюли не загустет. Всыпать отваренный нут, смолотую в ступке подсушенную зиру, посолить, добавить мелко рубленную зелень, перемешать. Летом подавать холодным, зимой тёплым.


Довга по-азербайджански

Довга по-азербайджански


Приятного аппетита!!!


Довга по-азербайджански

Recommend us

Рейтинг '+' (19)


Ключевые теги: gurabaa

Поблагодарили 31 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Medlechfak (6 апреля 2013 09:03)
Сейчас: оффлайн
Я тебя так обожаю!!!Мы горох добавляем)Спасибо) smile
img Mynameisfailure (2013-04-06 11:48:04)
S qoroxom et osoboye udovolstviye
img Medlechfak (2013-04-06 13:30:16)
ага!!!
img Gurabaa (2013-04-06 13:53:57)
да,да,да)) С нохудом вообще обьедение)) Не за что)
img Musulmanka313 (2013-04-06 15:36:27)
тоже люблю!)))
img aZeR...LeDi.. (2013-04-06 18:32:53)
моя мама тоже с нохудом готовит пях пях лязетиды
img AyParcasi (2013-04-08 03:22:36)
Ya toje s noxudom lyublyu)))
 Статус: SABR... :: Изменён: 2 октября 2013

Vuaxaxaxaxa (6 апреля 2013 09:04)
Сейчас: оффлайн
Вчера как раз ела)омномомомомом
спасибо за новость smile
img Gurabaa (2013-04-06 13:54:13)
не за что))
 Статус: У МЕНЯ ВСЕ ХОРОШО))) :: Изменён: 10 июля 2014


Если тебе скажут, что мечты не сбываются — не верь.

Они сбываются, если за них бороться.
PobegZlodeev (6 апреля 2013 09:26)
Сейчас: оффлайн
мммммм,белый сууупчиииик smile
img TN (2013-04-07 01:22:32)
ti vsu jizn mena udivlaew semiklawka:DD
img PobegZlodeev (2013-04-07 13:51:21)
а мы всю жизнь уже знакомы?вот это дааа))
img TN (2013-04-07 13:54:33)
pocti daa:DD
img PobegZlodeev (2013-04-07 13:59:37)
ничего себе,а я даже и не подозревал)


QueenofChemistry (6 апреля 2013 10:04)
Сейчас: оффлайн
vkusnawka!wub
 Статус: :3 i`m back bitches ^^ :: Изменён: 16 июля 2013

MissKatastroFFa (6 апреля 2013 10:13)
Сейчас: оффлайн
ням-ням-ням)))
thankyou
img Gurabaa (2013-04-06 13:54:58)
не за что)
 Статус: как же давно я сюда заходила :: Изменён: 11 марта 2015

Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно.
Sabinkin (6 апреля 2013 10:58)
Сейчас: оффлайн
мммм кусняшка
img aZeR...LeDi.. (2013-04-06 18:40:20)
аз пошли довгу готовить
img Sabinkin (2013-04-06 22:39:39)
пошлиииииии
img aZeR...LeDi.. (2013-04-06 23:24:14)
img Sabinkin (2013-04-07 09:45:17)
ну что готово
img (2013-04-07 10:11:30)
Ням-ням))) я тоже в тихоря все съела ..........
img aZeR...LeDi.. (2013-04-07 12:17:50)
сабина аз даян да би нолуб элебир мешадян чихмысан ахахахаха
img Sabinkin (2013-04-07 12:42:57)
аз я хочу попробывать дана
img aZeR...LeDi.. (2013-04-07 13:10:53)
аз якши гяль хазырадым
img Sabinkin (2013-04-07 13:13:10)
налетаййййй
img aZeR...LeDi.. (2013-04-07 13:19:11)
нуш олсун
img Sabinkin (2013-04-07 13:22:24)
спасибо джан)))
img aZeR...LeDi.. (2013-04-07 16:51:13)
а вот и десерт
img Sabinkin (2013-04-07 20:11:00)
я же так лопну))))
 Статус: буду редко заходить( :: Изменён: 12 января 2014

.................
Sirin Bala (6 апреля 2013 11:18)
Сейчас: оффлайн
обожаю))))))


Sеni sevirеm deyеn sözlеrе inanma, sеnin
üçün ağlayan gözlеre inan...
Katito (6 апреля 2013 11:30)
Сейчас: оффлайн
Выглядит как окрошка,наверно вкусно
img KURD0001 (2013-04-06 14:02:28)
очень даже советую попробовать:)
img Katito (2013-04-06 18:57:48)
Обязательно попробую,если мне его приготовят)))
 Статус: Я с вами! Даже если оффлайн! :: Изменён: 20 августа 2013

ЦветочччччеК (6 апреля 2013 11:31)
Сейчас: оффлайн
Ой ммммм Омномном,сама отлично готовлю smile туда еще одну столовую ложку муку добавляют перемешивая с водой
 Статус: НЕ ЖГИ МОСТЫ :: Изменён: 5 августа 2015

AydanKa (6 апреля 2013 11:32)
Сейчас: оффлайн
ocen i ocen lyubluuuuuuu smile31
 Статус: Вообще, женщиной быть очень сложно, вы даже себе не представляете насколько. Постоянно хочется либо кого-то убить, либо что-то купить... :: Изменён: 20 ноября 2013

Не родилась еще та яйцеклетка, которая бегала бы за сперматозоидом… Не будем спорить с природой!
Awka (6 апреля 2013 11:40)
Сейчас: оффлайн
так люблю довгу tongue


Mynameisfailure (6 апреля 2013 11:48)
Сейчас: оффлайн
mmmmmmmmmmmm wiwdim lol
 Статус: Всё меньше глупостей мы делаем с годами, но качество при этом их растёт........ :: Изменён: 13 декабря 2013

DR.Almi (6 апреля 2013 12:25)
Сейчас: оффлайн
вкуснятина))))
 Статус: V+A :: Изменён: 26 марта 2014

Pierre Cardin (6 апреля 2013 13:41)
Сейчас: оффлайн
THANKS
 Статус: Честное слово, когда наши взгляды пересекаются, все мое тело превращается в огромную мурашку. :: Изменён: 3 апреля 2015

Zarazaaaa (6 апреля 2013 13:46)
Сейчас: оффлайн
Каждый день почти ем))))))))))) winked
img Gurabaa (2013-04-06 13:55:29)
завидую,завидую,завидую....((
img Little Deer (2013-04-06 15:29:44)
не надоело еще?))
img Zarazaaaa (2013-04-06 18:35:52)
Надоело если честно :D и еще плов то с укропом то с тыквой ))))
img Little Deer (2013-04-06 18:50:34)
а м не с курицой нравится и все:D
img Zarazaaaa (2013-04-06 19:33:02)
мне тоже особенно плов алты)))
img Little Deer (2013-04-06 19:40:24)
дааааа *___*
img TN (2013-04-07 01:23:23)
a ya umeyu qotoviit vaw lubimiiiy plov:PPPPPPPPPPPPPPP
img Zarazaaaa (2013-04-07 01:34:15)
и я умеюююююююю раз десять точно делала не меньше))))
img TN (2013-04-07 01:40:52)
bize oluum yoxdu:DDDD
img Little Deer (2013-04-07 17:00:41)
а я нет -____-
img TN (2013-04-07 20:05:19)
naucuuuu:***************
img Zarazaaaa (2013-04-08 00:02:50)
Я перваяяяяяяяяяяя.. Короче варишь рис, пропускаешь через сито, делаешь газмах сверху кладеть лук резанный, куски курицы и засыпаешь рисом. И дем алыр))))))))))
img Gurabaa (2013-04-08 02:10:05)
ахахах) Время Кулинарии))
img Little Deer (2013-04-08 08:59:47)
вы что шутите?)))я не собираюсь это готовить)))
 Статус: На родине )))))))))) :: Изменён: 28 марта 2013

KURD0001 (6 апреля 2013 14:03)
Сейчас: оффлайн
Ммм обожаю:)
 Статус: Желаю каждому встретить такие глаза, взглянув в которые, вы увидите счастье... :: Изменён: 10 мая 2014

86...)) (6 апреля 2013 14:49)
Сейчас: оффлайн
я не пробовала еще crying


EUROPA (6 апреля 2013 14:56)
Сейчас: оффлайн
ТОЛЬКО БЕЗ ЯЙЦА feel


narminka_91_ (6 апреля 2013 14:58)
Сейчас: оффлайн
только что покушала tongue
img Gurabaa (2013-04-06 16:19:14)
не надо так дразнить((
img narminka_91_ (2013-04-06 16:35:55)
извини)))))))))
img Gurabaa (2013-04-06 16:38:08)
ахахах, прощается тебе) Ну как, вкусно было?
img narminka_91_ (2013-04-06 16:49:36)
ага, но как бабушка готовит, никто так вкусно не может готовить )))
img Gurabaa (2013-04-06 18:52:43)
ммм, представляю)) с бабушками вообще никто не сравнится)
img narminka_91_ (2013-04-06 18:53:31)
ага ))
 Статус: [Моя жизнь всегда будет пахнуть, твоими духами] :: Изменён: 12 октября 2013



Те два дня, которые провела с тобой, сделали меня самой счастливой.
wub & wub
Little Deer (6 апреля 2013 15:30)
Сейчас: оффлайн
я люблю с картошкой,с рисом и ооочень малым количеством мяты:Dспасибо aj
img Gurabaa (2013-04-06 16:19:54)
а как с картошкой выходит?? Не за что:* ^^
img Little Deer (2013-04-06 16:20:57)
как тебе объяснить?:Dну классно,вкусно))
img Gurabaa (2013-04-06 16:24:31)
:D ахаха, после этого обьяснения обязательно попробую)
img Little Deer (2013-04-06 16:25:44)
ахахах)))люблю,умею,практикую:D
img Gurabaa (2013-04-06 16:28:19)
надо бы у тебя научится ^^
img Little Deer (2013-04-06 16:29:42)
учись,пока я жива:D
img Gurabaa (2013-04-06 16:30:16)
мягкий знак
img Little Deer (2013-04-06 16:31:42)
щито? O-o
img Gurabaa (2013-04-06 16:34:12)
Да я в слове научиться пропустила мягкий знак, вот написала потом)
img Little Deer (2013-04-06 16:35:43)
лол))
img DR.Almi (2013-04-06 19:32:14)
картошка?О.о................
img QueenofChemistry (2013-04-06 19:42:41)
kartowka?0____________0 kak???
img Little Deer (2013-04-06 19:44:32)
ну я же не написала с камнем-____-да-да,картошка-___-
img QueenofChemistry (2013-04-06 19:45:55)
kak mojna kartowku opustit varitsa vmeste s kefirom i zelenyu -___-??
img Little Deer (2013-04-06 19:47:32)
тебе все в подробностях рассказать?-___-
img DR.Almi (2013-04-06 19:48:13)
я тоже не могу понять-__-
img QueenofChemistry (2013-04-06 19:49:35)
da podelis -___- esli ne slojno
img Little Deer (2013-04-06 19:54:49)
ой,да ну вас-____-
img QueenofChemistry (2013-04-06 19:55:24)
AHA! znacit ne dobavlayut v tvoyu dovgu kartowku!!-________-
img Little Deer (2013-04-06 19:56:50)
добавляют-___-я имею в виду мелкие картошки-____-
img QueenofChemistry (2013-04-06 20:04:02)
-___- a cto tagda recept ne mojew skazat a??
img Little Deer (2013-04-06 20:06:48)
обычный рецепт,только еще с картошкой-__-чистим картошку,режем на кубики маленькие и бросаем в каструлю-___-
img QueenofChemistry (2013-04-06 20:36:36)
a potom eta kartowka varitsa vmeste s kefirom?
img Little Deer (2013-04-06 20:40:03)
да-_____-
img QueenofChemistry (2013-04-06 20:43:26)
nado poprobovat -___-
img Little Deer (2013-04-06 20:44:45)
попробуй,пожалуйста,и отстань от меня-____-
img QueenofChemistry (2013-04-06 20:46:16)
nu raz ti tak xocew :(((
img Little Deer (2013-04-06 20:47:38)
я любя ^_^
img TN (2013-04-07 01:24:25)
s kkartowkooy nu ya v wokee O_O
img Little Deer (2013-04-07 17:01:23)
та вы издеваетесь?-____-


Vezirova (6 апреля 2013 16:59)
Сейчас: оффлайн
mmmm..nyam nyam nyam...aj slyunki potekli ) spasibo za novost thankyou
img Gurabaa (2013-04-06 18:49:44)
не за что)
 Статус: Keep love in your heart. A life without it is like a sunless garden when the flowers are dead. Oscar Wilde :: Изменён: 28 сентября 2014

CuckOo MonsTeR =D (6 апреля 2013 17:41)
Сейчас: оффлайн
ya xolodniy dolga ocen lyublu))spasibo) wink
img Gurabaa (2013-04-06 18:50:06)
я тоже только холодныйй))
 Статус: #prayforsouthkorea :: Изменён: 20 апреля 2014

wub Каждая песня Адама Ламберта нашла маленький уголок в моём сердце. ♥
Ms.Kamaliya (6 апреля 2013 17:56)
Сейчас: оффлайн
Люблю , когда только зелень туда добавляют , а не всякие нохуды ,картошки ,мясо и так далее))
Спасибо за новость )
img Gurabaa (2013-04-06 18:49:25)
с нохудом же вкусно, Кам)) Не за что, милая:*


HipSteR (6 апреля 2013 19:48)
Сейчас: оффлайн
обожаю довгуу...никогда ничего вкуснее довги не пробовала) smile


(=LaLo4kA=) (6 апреля 2013 20:30)
Сейчас: оффлайн
раньше любила))ща не особо)
 Статус: Люблю своего медвежонка)) :: Изменён: 16 июля 2012


[...Ее звали Лале, в переводе с турецкого "тюльпан"..]
Э.Сафарли.
Биберчик (6 апреля 2013 20:59)
Сейчас: оффлайн
Vaay en sevdiyim yemek ) nyam nam
 Статус: ... :: Изменён: 6 сентября 2013

Miss.Bakinka (6 апреля 2013 21:42)
Сейчас: оффлайн
ya yevo ne lublu..
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

TN (7 апреля 2013 01:24)
Сейчас: оффлайн
lubluuuuuuuuuuuuu na mnam namanmanamamam
 Статус: I MISS YOU SO MUCH((((-ENRIQUETTE AZ :: Изменён: 3 июля 2014


Crazyyyy (7 апреля 2013 10:12)
Сейчас: оффлайн
Люблю тока летом ем feel
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


Muslimah77 (7 апреля 2013 16:54)
Сейчас: оффлайн
обожаааююююю smile
 Статус: Те кто говорит, что ислам у меня в сердце, подобно тому, что сдавать чистый листок бумаги учителю на экзамене и сказать: Знания у меня в мозгах! :: Изменён: 17 августа 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.