Булочки с клубникой

Напечатать Категория: Кулинария
23 марта 2013 Автор: Olika Просмотров: 1471 Комментариев: 10
Ингредиенты:

тесто
200 мл. теплого молока
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей (я использую активные "Пакмая")
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 стакана муки (стакан 250 мл.)

дополнительно
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Клубнику разморозить.
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно.
Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей.
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца.

В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром.

Один край среза перекинуть на противоположный.

А другой на другую сторону.

Укладывать готовые булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга.

Смазать булочки в яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Булочки с клубникой

Булочки с клубникой

Булочки с клубникой

Булочки с клубникой

Булочки с клубникой

Булочки с клубникой

Булочки с клубникой

Recommend us

Рейтинг '+' (5)


Поблагодарили 8 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
I Love Baku (23 марта 2013 09:05)
Сейчас: оффлайн
Клубники захотелось...апетитно выглядит надо будет объязательно сделать
 Статус: Надейся на лучшее, готовься к худшему :: Изменён: 17 марта 2014

KYDRAWKA (23 марта 2013 10:21)
Сейчас: оффлайн
выглядит аппетитно, я такое съесть не смогу, но мама любит.
thankyou
 Статус: Моя доченька - маленькое счастье, большой любви :: Изменён: 1 октября 2014

Crazyyyy (23 марта 2013 11:10)
Сейчас: оффлайн
спасибо
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


Fira99 (23 марта 2013 12:20)
Сейчас: оффлайн
Как вкусно!!Хочу! thankyou

Как вкусно!!Хочу! thankyou
 Статус: Whatever doesnt kill ya, only makes you stronger, so Imma get stronger... :: Изменён: 4 июня 2013

(=LaLo4kA=) (23 марта 2013 15:05)
Сейчас: оффлайн
ммм вкусноооо))
 Статус: Люблю своего медвежонка)) :: Изменён: 16 июля 2012


[...Ее звали Лале, в переводе с турецкого "тюльпан"..]
Э.Сафарли.
Awka (23 марта 2013 16:55)
Сейчас: оффлайн
клубника tongue


АКИЛА (23 марта 2013 17:42)
Сейчас: оффлайн
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК thankyou
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

Leyla Ah. (24 марта 2013 01:50)
Сейчас: оффлайн
vot eto mne nravitsya smile tongue
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

Vezirova (24 марта 2013 03:04)
Сейчас: оффлайн
kakaya nyaaamka) spasibo za novost)
 Статус: Keep love in your heart. A life without it is like a sunless garden when the flowers are dead. Oscar Wilde :: Изменён: 28 сентября 2014

Miss.Bakinka (24 марта 2013 23:23)
Сейчас: оффлайн
namnam nam super
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.