Творожно-лимонное печенье

Напечатать Категория: Кулинария
22 марта 2013 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 1613 Комментариев: 16
Ингредиенты:
- 100 г творога
- 50 г сахара
- 1 яичный желток
- 50 г сливочного масла
- 10 г мёда
- 1/4 чайной ложки ванильной эссенции
- 100 г муки
- 3 г разрыхлителя
- цедра 1/3 лимона
- 50 г сахарной пудры

1. Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.

2. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (не горячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой, тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).

3. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками.

4. Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки.

5. Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.

6. В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.

7. Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу.


Творожно-лимонное печенье
Творожно-лимонное печенье
Творожно-лимонное печенье
Творожно-лимонное печенье

Recommend us

Рейтинг '+' (6)


Поблагодарили 11 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
SWAG (22 марта 2013 11:08)
Сейчас: оффлайн
Mamaaaa kak raz iskala sebe pecenye ))))


Nikki Henderson (22 марта 2013 11:16)
Сейчас: оффлайн
spasibo........ ya ne lublu lemon thankyou


(*~*)
Katito (22 марта 2013 11:28)
Сейчас: оффлайн
А я вчера клубочки из фарша готовила tongue
 Статус: Я с вами! Даже если оффлайн! :: Изменён: 20 августа 2013

Crazyyyy (22 марта 2013 11:41)
Сейчас: оффлайн
Ням-нямммммм tongue
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


АКИЛА (22 марта 2013 11:53)
Сейчас: оффлайн
ТЫ, КАК ВСЕГДА С УТРА О САМОМ ВКУСНОМ smile31 СПАСИБО ax
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

(=LaLo4kA=) (22 марта 2013 12:02)
Сейчас: оффлайн
слюнки текуууут)))
 Статус: Люблю своего медвежонка)) :: Изменён: 16 июля 2012


[...Ее звали Лале, в переводе с турецкого "тюльпан"..]
Э.Сафарли.
HipSteR (22 марта 2013 15:02)
Сейчас: оффлайн
уии новый рецептииик)спасибоо smile


Vuaxaxaxaxa (22 марта 2013 16:53)
Сейчас: оффлайн
мммм)ням-ням
 Статус: У МЕНЯ ВСЕ ХОРОШО))) :: Изменён: 10 июля 2014


Если тебе скажут, что мечты не сбываются — не верь.

Они сбываются, если за них бороться.
Vezirova (22 марта 2013 18:10)
Сейчас: оффлайн
nyam nyam nyam ) spasibo za nosot thankyou
 Статус: Keep love in your heart. A life without it is like a sunless garden when the flowers are dead. Oscar Wilde :: Изменён: 28 сентября 2014

LoVe93 (22 марта 2013 19:33)
Сейчас: оффлайн
ням ням))
 Статус: Мечты сбудутся, главное мечтать. :: Изменён: 2 ноября 2013

86...)) (22 марта 2013 19:55)
Сейчас: оффлайн
я люблю выпекать, спасибо thankyou


CuckOo MonsTeR =D (22 марта 2013 22:29)
Сейчас: оффлайн
nyam nyam ))spasibo) wacko
 Статус: #prayforsouthkorea :: Изменён: 20 апреля 2014

wub Каждая песня Адама Ламберта нашла маленький уголок в моём сердце. ♥
Miss.Bakinka (22 марта 2013 23:52)
Сейчас: оффлайн
spasibo.
 Статус: Всегда найдётся человек, ради которого мы сломаем свои принципы и правила. :: Изменён: 23 мая 2014

nikki_cool (23 марта 2013 09:10)
Сейчас: оффлайн
poprobuyu sdelsat zvu4it vkusno )))) smile lolo smile24
 Статус: Ты не всегда побеждаешь. Но каждый раз, когда ты проигрываешь, ты становишься лучше. :: Изменён: 24 августа 2014

Awka (23 марта 2013 17:08)
Сейчас: оффлайн
спасибо


Miss_Tuit (26 марта 2013 14:17)
Сейчас: оффлайн
Спасибо за рецепт !!!
 Статус: Всем приветик :) :: Изменён: 26 марта 2013

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.