Рулет "А-ля лазанья!"

Напечатать Категория: Кулинария
8 марта 2013 Автор: Ragazzamideterranea Просмотров: 1760 Комментариев: 8
Рулет "А-ля лазанья!"


Ингредиенты:
- Лаваш — 2 шт
- Мясо куриное — 500 г
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Помидор — 6-7 шт
- Грибы (жареные с луком) — 3 ст. л.
- Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус)
- Масло сливочное (в соус) — 100 г
- Мука (в соус) — 4 ст. л.
- Молоко — 1 л
- Сыр (тертый)

Приготовление:

1) Нарезаем лук полукольцами..Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)

2) Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

3) И... идём к плите все это обжаривать =)
на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (тут была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться

4) На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука.....к тому времени томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится

5) Теперь делаем наш соус бешамель!!!!! растапливаем сливочное масло и добавляем маленькими порциями муку, хорошо вымешивая. затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана

6) Начинаем собирать наше блюдо!!!!
противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом.выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом. заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром.

7) И еще немного соуса перед заворачиванием. Заворачивать надо очень аккуратно! Сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 гр. духовку на 10 мин. Затем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10.

Recommend us

Рейтинг '+' (3)


Поблагодарили 13 человек(а):
  • img
  • img
  • open.az
Crazyyyy (8 марта 2013 11:08)
Сейчас: оффлайн
Оооооооооооооооооооо
 Статус: Ozgur olmak istiyorum... :: Изменён: 2 октября 2016


Vezirova (8 марта 2013 13:32)
Сейчас: оффлайн
nyam nyam nyaaaaam smile spasibo za novost thankyou
 Статус: Keep love in your heart. A life without it is like a sunless garden when the flowers are dead. Oscar Wilde :: Изменён: 28 сентября 2014

aZeR...LeDi.. (8 марта 2013 15:12)
Сейчас: оффлайн
ммммммм.......... smile
 Статус: мммммм............. :: Изменён: 28 февраля 2013

АКИЛА (8 марта 2013 19:38)
Сейчас: оффлайн
ВКУСНОТЕЕВО smile В ЗАКЛАДОЧКУ thankyou
 Статус: На большом воздушном шаре, все равно какого цвета, улетели б дружно НАФИГ ВСЕ, КТО МНЕ МОЗГИ ВЫНОСИТ! :: Изменён: 28 июля 2015

ЦветочччччеК (8 марта 2013 23:42)
Сейчас: оффлайн
Выглядеть вкусно))))) спасибо
 Статус: НЕ ЖГИ МОСТЫ :: Изменён: 5 августа 2015

Awka (9 марта 2013 01:10)
Сейчас: оффлайн
ммм ням ням tongue


Leyla Ah. (10 марта 2013 13:58)
Сейчас: оффлайн
thankyou ..........
 Статус: Хороший друг - как ветер при ненастье , oн унесёт и горе и беду , люблю друзей надежных , настоящих . Ценю...и их Благодарю!!! :: Изменён: 24 мая 2012

Залиshка (9 апреля 2013 21:50)
Сейчас: оффлайн
Хорошие рецепты у тебя все беру на заметку спасибо)
 Статус: Мусульманин, постоянно совершай благие поступки и будь особенно усердным в месяц Рамадан. :: Изменён: 9 июля 2013

Пророк Мухьаммад, мир Ему сказал:
«Если человек увидел бы на одно мгновение Ад, то он сделал бы Суджуд Аллаhу и больше не поднялся бы».

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.